杜仲叶作为一种可再生资源，对畜禽脂肪代谢、生产性能的改善等方面有积极作用，本文就杜仲叶及提取物的主要功能成分和在畜禽生产中的应用做一综述。

　　杜仲叶；提取物；功能成分；畜禽

　　杜仲叶为杜仲种植的副产物，相比于杜仲皮，杜仲叶属于可再生的资源，且产量较大，有效地利用杜仲叶，对开发杜仲资源非常重要。我国于2005年将杜仲叶正式列入《中国药典》，确定绿原酸为杜仲叶药材的主要药用有效成分，并公布绿原酸的含量检测标准。本文就杜仲叶的成分、功能及在动物生产中的应用等方面做一综述，以期为现代养殖提供参考。

　　杜仲叶及提取物的主要成分

　　杜仲叶中含有蛋白质、粗纤维、粗脂肪、维生素、多种微量元素、矿物质元素和l7种氨基酸等营养成分（刘宗林等，2003），可作为饲料原料直接添加到饲料配方中，杜仲叶主要营养成分见表1（王德凤等，2017），主要营养物质的育肥猪回肠表观消化率见表2（王德凤等，2017）。随着现代提取工艺的发展，很多国内外学者对杜仲叶中的有效活性成分进行提取，以便趋利避害，更好地利用杜仲叶，杜仲叶主要提取成分见表3（Takamura 等，2007； 晏媛等，2003；Tomoda 等，1990）

　　杜仲叶及提取物作为一种植物性饲料，由于不同产地（刘荣华等，2015）、不同品种（魏艳秀等，2016）、不同收获时期（郑英等，2018）、不同加工方式等，导致杜仲叶及提取物中有效成分差别较大，同时，在实际动物生产过程中，要注意添加时与杜仲皮及提取物使用的剂量差别。但总体看来，杜仲叶及提取物在调控动物体脂肪代谢方面有重要作用，并且能够改善动物体的生产性能、繁殖性能、肉品质等相关指标，能够取代抗生素在饲料中的应用，在无抗养殖方面具有一定的应用前景。