乳酸菌对动物机体的作用

　　肠道内不同的微生物起着不同的作用，有益菌如乳酸菌类，它可以生产乳酸和醋酸；可以激活肠道功能；可以抑制有害菌的增殖；能够吸收有害物质；能增强免疫力等。而肠道内的有害菌（如肠杆菌类），它使微生物区系腐烂；产生细菌；产生致癌物质；产生有害气体（NH3等）。健康的肠道内，有益菌和有害菌有一个正常的平衡值，一旦有益菌数量减少，有害菌数量就增多，当有害菌增加到一定数量，动物机体就容易发病。反之增加有益菌的数量就能控制并减少有害菌的数量，减少动物疾病的发生。

　　据试验表明，在饲料中增加乳酸菌等益生素，能很好的缓解动物的拉稀现象。

　　饲料中禁用抗生素是必然趋势

　　早在1999年瑞士禁止使用全部饲用抗生素，只允许在家禽饲料中使用抗球虫药；2002年欧洲的养猪大国丹麦已经提前4年实行无药养殖，而且相当的成功，肉类产品远销全球80多个国家和地区，不论是从价格和质量、品牌上都于其他国家；2006年元月一号欧盟正式禁止在饲料中添加任何药物添加剂，并且在动物饲养方面考虑动物福利；2008年美国的泰森、史密斯菲尔德、嘉吉在美国主动停止在饲料中添加促生长抗生素；2012年韩国全面在饲料中禁用抗生素；2014年美国宣布在未来的三年将逐步禁止促使生长抗生素的使用。

　　中国作为一个养殖大国，每年动物用抗生素8万多吨，用量惊人。

　　如果饲料中的药物浓度达到300ppm，这些药物可以生产2.80亿吨饲料，这些饲料足以养活我国所有的食品动物。由于抗生素的长期使用，导致耐药性的产生，超级细菌也由此产生。

　　耐药菌通过食物链从动物传递到人类，每年约2万人死于超级细菌感染。面对抗生素存在滥用风险的问题，农业部了一系列公告，其中农业部第193号公告规定“氯霉素、及其盐、酯（包括琥珀氯霉素）及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用”、“硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂，禁做促生长用，所有食品动物禁用”并严禁“抗生素滤渣”的使用。在农业部第560号公告中，也明确规定万古霉素及其盐、酯及制剂为禁用兽药。2015年华中农大刘建华教授和中国农大的沈建忠教授联名发表关于粘杆菌素耐药性文章证明了人类病原菌的耐药性与动物使用促生长抗生素直接相关。

　　2016年7月26日，农业部发布第2428号公告，公告称，为保障动物产品质量安全和公共卫生安全，农业部根据《兽药管理条例》规定开展粘菌素安全性评价工作，根据评价结果，农业部决定停止粘菌素用于动物促生长，自2016年11月1日起执行。

　　国家一系列法规的颁布再次证明对食品安全和人类健康的重视。作为抗生素生产和使用的大国，我国也是逐步的向国际靠拢，逐渐减少抗生素作为饲料添加剂的使用。

　　乳酸菌作为一种新型替代抗生素的添加剂应该被广泛使用

　　乳酸菌作为一种新型的无污染、无残留、安全高效的饲料添加剂已经被广泛的接受。

　　作为具有强大研究背景和实力的韩国农协集团，已经通过自身对乳酸菌的研究和应用体验，形成了一套成熟酸菌产品评估体系和使用经验。