1.嫁接时期

杨梅一般从2月下旬开始至4月下旬进行嫁接。从物候期来看，杨梅萌芽展叶时进行嫁接为。因此，嫁接时间的安排，从纬度上说，由北向南可逐渐略为提早；从海拔高度上说，由高到低可梯次适当提早。

2.嫁接方法

（1）采接穗：选择7-15年生的结果杨梅优良品种果树为母树，采取粗0.5-0.8cm、外皮带灰白色、充分成熟的、上年生的春梢作为接穗。采下的接穗，立即剪去叶片，放置到阴凉湿润处备用。


（2）切接法：

，削接穗。将接穗剪成7-10cm长，饱满芽离剪口上端面的距离应不超过1cm。用左手握住接穗先端，使接穗的基部朝向外面，在基部侧面芽的下方3-4cm处，下刀，将接穗下端的外侧面较平的一面，用刀薄薄削去一层皮，长度为3-4cm，深度以达到形成层为准。用刀太深或太浅，都不利于接穗成活。第二，切砧木。在砧木离地面8-10cm处，先选择光滑、平直的部位，用锋利的剪枝剪剪去砧木，用锋利的刀削平剪口，于平滑一侧，在木质部与皮层之间微带木质处，垂直向下切一刀，深与接穗长削面相同。第三，结合与包扎。把削好的接穗的长削面，对准砧木总切面，插入切口缝内，使两者在一侧的形成层相互密合。将接穗深插入砧木接口的底部，并使接穗长削面露出断面约1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带，自上而下将接口处及接穗捆缚好，要扎牢、扎密，以使接穗和接口能保湿，而不致因水分蒸发而枯死。

（3）劈接法：又称割接法。较大的砧木或高接换种时，常用此法。砧木直径3cm左右的，可接1个接穗；粗的，可接2-4个接穗。嫁接时，将砧木在一定高度上，用手锯截去上部，削平锯口；砧木不太粗壮的，可用嫁接刀切开；大砧木宜用刀劈开。先将砧木离地8-10cm的光滑、平直处，用锋利的剪枝剪剪平，或用锯锯平。再用刀，从断面的中心处，垂直下刀，深度为2-3cm。将接穗剪成8-10cm的小段，将下端的较平直的两侧面削成光滑的3-4cm长的楔形削面。将削好的接穗的形成层与砧木一侧的形成层对齐，再将接穗深插入到槽底。同时，使接穗削面露出1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带绑缚接口，并将接穗上断面用接穗用的蜡涂抹保湿。

（4）接穗的切削：要削成一面大、一面小的斜楔形。在砧木离地面5-10cm处，选一个平滑侧面，约成30°角，向下斜切一刀，深约4cm，斜切口下端不能超过砧木的髓心。然后，把接穗插入砧木的接缝，使接穗与砧木形成层有一侧对齐，再用塑料薄膜带，缚扎嫁接口，要扎牢、扎紧、扎密，以便保湿。然后，在接口上方留3-5片叶进行剪砧，成活后再在接口上方1cm处进行剪砧。



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  选地。园地条件中，海拔高度、坡向等因素，对结果早晚和高产优质无大影响，但土壤物理性状等影响因素较大，其中以砂砾质土壤为好。这种土壤通气性能好、不积水，有利于根系深入土壤，使枝条生长充实、短缩，开花结果提早，盛果期容易丰产优质。选好园地以后，应开成等高梯田，或等高环山沟，或等高鱼鳞坑，以利水土保持和创造根系生长的优良环境。
       种植准备。为了加速杨梅生长，种植以前必须开挖大种植穴，种植穴设在梯田外的1/3处或鱼鳞坑的1/3处，穴的直径1.2米，深0.7米，回填时穴底先放基肥。基肥常用垃圾或腐熟杂草皮60～80公斤或家畜、禽粪便25～30公斤，或菜饼4～5公斤，再加过磷酸钙1～2公斤。种植密度，一般早结果的矮化丰产园可亩栽30～35株，正方形或长方形排列；在整形修剪比较熟练，或打算在树冠荫蔽以后采取移栽间伐的园地，密度可以大一些。  
      定植时间和方法。定植一般在1月下旬至3月中旬，即气温开始回升时的萌芽前，选在阴天或小雨天进行，此时定植成活率高。定植时应将苗木根系伸展于凼内摆放均匀。回填时要有一定的定植土层，避免肥料与根系直接接触，以防浓肥腐根、烧根，影响成活。栽后覆土并踩实，每株苗木浇水1担后，再覆盖一层松土，以防晴天晒裂地面。为了防风摆动树干，应插上防风干绑好，树干周围地面用杂草或薄膜覆盖，以利遮阳保湿。栽后的杨梅幼苗，切忌立即施肥，应待次新梢萌发后且叶片老熟、根系开始活动有吸水吸肥能力时再勤施薄施肥水，促进快速生长。



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由于杨梅木质坚硬，富含单宁物质，嫁接成活率很低，但方法得当（如：采用马蹄形、长穗和全包膜的切接），成活率可达80％以上，高接后树冠迅速恢复。


由于杨梅木质坚硬，富含单宁物质，嫁接成活率很低，但方法得当（如：采用马蹄形、长穗和全包膜的切接），成活率可达80％以上，高接后树冠迅速恢复生长，3年即可投产。



1．技术要领



（l）时期：浙江以3月中旬到4月上旬为宜。



（2）接穗选择：国家规定，凡通过鉴定、认定的品种均可作高接品种，但各地用得最普遍的是东魁杨梅；因为这个品种除果形特大，优质，耐贮运，市场价格昂贵 而吸引人外，还有是其亲和力良好。用于高接的接穗，应选择树冠中上部2年生的老熟枝条，其枝条已退绿转灰色，粗度在0.8～1.2厘米。注意：该树没有使 用过多效唑，否则嫁接后生长停顿。



（3）砧木选择：适宜作杨梅砧木的有：水梅、刺梅、红梅和各类实生杨梅树，树龄在15年生以内，根系良好，树皮光滑，少损伤。注意：近年来使用过多效唑的树不能高接。



（4）具体方法：采用马蹄形、长穗和全包膜的切接法。其接穗长度：7～10厘米，接穗削面：正面2～3厘米，背面0.5～1厘米，并且要求平滑。在树冠上 选高度2米以内，粗度3～4厘米的侧校进行高接，树冠下部留5％左右的辅养枝（又称“引水枝”，“忽水枝”）。一般10年生以上的结果树，每树可高接 20～25个接穗；10年生以下的幼树，每树可高接10～15个接穗；接头之间的距离应在50厘米以上，以免枝条过多而造成树冠郁蔽。嫁接以后，用薄膜包 扎全部伤口；成活后，接穗从膜缝处抽出。



2．接后的主要护理措施



（1）高接后20天左右，可以检查成活率。如接穗仍保持新鲜，或形成愈伤组织，即为成活。接穗的芽一般可以从膜缝处钻出，长成新枝；如被膜裹住，应小心用刀挑膜露芽。



（2）换膜：8～9月份，选择晴朗的天气松膜，否则枝条因受压而凹陷，容易被拆断。此时，如砧穗结合尚不牢固，则要重新进行包扎，以防大风折断枝条。



（3）除萌：生长旺期，每隔10天把基砧上的芽及时抹去，否则喧宾夺主而影响接穗生长。



（4）立支柱：高接后刚成活，接口愈合不牢固，又因根系吸收力强，接穗生长旺盛，常遭大风大雨袭击，容易折断新枝条。因此，夏梢抽生后，针对生长过旺的枝条立支柱，以防折裂。



（5）夏季整形：次摘心，一般在梢长20厘米左右时进行。第二次是在次梢上留2～4个芽，待长到20厘米时再摘心。只有这样，才可以促进分枝，增加结果部位，有利于提早恢复树形，提早投产。



（6）及时施肥和防治病虫：施肥采用土施和叶面喷施并举的办法。春季施一次速效肥料，每株用含钾的复合肥l～l.5公斤；夏季（ 6～7月份），每株施充分腐熟的有机肥约20公斤，草木灰20公斤和客土50～100公斤。在接穗展叶后，常用高美施600～800倍液，尿素0.5% 液，磷酸二氢钾0.2%液，硼砂0.2%液或锌0.2％液体，喷布2～3次，效果十分明显。此外，还应注意病虫害的防治。




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