国家制定了许多支持发展奶山羊生产的优惠政策。，中央明确规定，为促进农村经济发展，农业结构调整，要大力发展畜牧业。因此，当前农村经济工作的重点之～是抓畜牧业的发展。根据畜牧业发展规划的要求，重点是发展食草家畜。第二，国家重视养羊生产。为促进秸秆开发利用，促进养羊业的发展，国家拨出专项资金，在全国有条件的县，建设全国秸秆养羊示范县，已取得成功，积累了秸秆养羊的经验。第三，为改善人们的膳食结构，提高民族素质，国家提倡人们喝奶，并制定了奶业计划。这一计划为奶山羊生产的发展创造了广阔的空间，也为奶山羊的发展提出了更高的要求。总之，国家的一系列方针政策，十分有利于奶山羊生产发展，为奶山羊发展创造了良好的社会环境。
舍饲是完全在羊舍内饲养的方式。它是在农区最常用的一种饲养方式。就是在草原牧区，现在也因为保护生态环境的需要，而提倡舍饲。实际上，舍饲是奶山羊高效益的饲养方式。这种方式有它的优点，也有缺点。应用这种饲养方式，应积极发挥优点，克服缺点才能经营成功。
奶山羊
(1)优点及其发挥  舍饲的优点在于奶山羊完全在人为的管理保护之下，可以按照奶山羊各个不同生理阶段的特点，进行区别管理，区别饲养。还可以根据每只羊的需要进行饲养。在舍饲条件下，根据饲养标准，使用加工的配合饲料，可以节约饲料，提高效益。现介绍几种常用饲草饲料的饲养方法：
①单喂青割野草、青树枝树叶或青作物秸秆。例如青玉米秸或地瓜秧。这种方法由于饲草营养价值较高，能获得较好的效益。在广大农区或山区的夏秋季节，饲草丰富，完全可以采用这种方法。若是体重50 kg的成年产奶羊，日采食7～8 kg。每天产奶1.0～1.5 kg，可以不再加喂精料。
②单喂豆科牧草干草：例如种植苜蓿所收获的苜蓿干草。每天给予1.5～2 kg，不给饲料也可以产奶1.0～1.5 kg。超过这一产奶量时，每多产鲜奶3 kg，加喂精料1 kg。这种精料的配合，可消化粗蛋白应占9%～10%。如玉米（高梁粉或瓜干粉）与等量小麦麸混合即可，若产奶量超过2 kg，应加10%的豆饼。
③喂豆科干草一份，青贮四五份，自由采食：这一比例是按重量计算。按这一方式饲喂，除供维持需要外，还可产奶0.5～1.0 kg。超过这一产奶量，需补喂精料。精料的配合，可消化粗蛋白应保证10%～11%。
④喂禾本科杂草另加青贮：这类粗饲料，应以全部重量折算为干物质计算。需补充精料时，可消化粗蛋白应保证14%～15%。如玉米50%，麸皮25%，豆饼25%。每产奶3kg，补饲精饲料1 kg。
⑤干玉米秸加少量青干野草：这类粗饲料品质差，所含热能与可消化粗蛋白供维持都不够，必须另加精料补充。精料可消化粗蛋白应达到16%—17%。如玉米40%，麸皮30%，豆饼30%。每产奶3 kg，加精料1 kg。
(2)缺点及克服方法  奶山羊生性活泼好动，舍饲的缺点是运动少，奶山羊体质弱，食欲差，采食量小，所以饲养技术要求高。如果圈舍狭小，潮湿，通风不良，常可引起发病。经过长时间的累代培育的羊，腿短胸狭，体格小，生产性能下降。克服这一缺点的方法是尽量创造促其运动的条件。羊的圈舍要有足够的运动场，并注意增加奶山羊的运动，特别是在发育期的羔羊和青年羊，更应增加运动量。注意给予优质青粗饲料，喂养方法少给勤添，训练其尽量多采食粗饲料。圈舍应尽量设在向阳高燥处，注意通风排水。
纵观舍饲饲养方法，其日粮的需要，粗饲料品质好的情况下，精料的需要就少，而且有利于奶山羊的健康。因此，饲养奶山羊要达到节约精料，降低成本，增加效益的目的，必须千方百计提高青粗饲料的品质，增加青粗饲料的采食量。为了让奶山羊采食更多的青粗饲料，要训练奶山羊采食青粗饲料的能力。应先喂秸秆或干草，再喂青贮料和青草，再喂块根块茎类，补喂精料，或在挤奶时补喂精料。



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(1)奶山羊的饲料转化率高  在畜牧生产中，产奶的饲料转化率是的。按饲料转化率排序，产奶，其次是蛋鸡，再次是，再次是猪和肉牛。利用饲料中的粗蛋白，产奶同样效率：产奶为26%，产肉为15%，产蛋为12%，产毛为8.2%。奶山羊自身将能量转化成奶的效率比转化成肉的效率高3～4倍，前者为24%，后者为4.7%～6.7%。据西北农林科技大学研究测定，奶山羊每千克体重产奶12 kg，而奶牛每千克体重产奶10 kg，奶山羊的相对产奶量比奶牛高。
(2)奶山羊的生产能力强  据西北农林科技大学的测定一只体重60 kg的莎能奶山羊，平均年产奶800～900 kg，是自身体重的14倍，而且还平均产羔两只。奶山羊10月龄即可配种，怀孕150 d产羔后即可产奶，因此周期短，早回报。奶山羊产奶量国际先进水平为1 000多千克，个体记录为莎能羊一个泌乳期产奶3 080 kg。可见奶山羊生产能力强，潜力非常大。
(3)奶山羊的饲养效益高  一只奶山羊年产800 kg鲜奶，平均产羔两只，可实现纯收入600元以上。一个农户若饲养20只，即可实现纯收入1 2万元。是一个很好的致富项目。奶山羊在完成正常产奶产羔，获得高效益后，超过利用年限，又以肉、皮献身。可产肉约24 kg，收入336元，板皮可收入50元。可见饲养奶山羊的效益是很高的。
(4)以吃草为主  饲草和农作物秸秆，由于含有大量的粗纤维，人是不能直接利用的。其他杂食动物利用率也很低。但是，反刍动物对粗纤维的消化能力很强。奶山羊是反刍动物，所以饲养奶山羊以粗饲料为主。在农区，它可以消耗大量农作物秸秆，变废为宝，而生产出供人们消费的具有高营养价值的鲜奶来。在从事奶山羊饲养时，日粮中必须以粗饲料为主。若粗饲料比例低，而精料过多，奶山羊则出现食欲不振，前胃弛缓，产奶量下降，严重的出现酸中毒，甚至引起死亡。



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一是活泼好动，喜欢登高。奶山羊除在采食和反刍时间外，大部分时间在逍遥运动中，羔羊活泼跳跃、敏感、登高。奶山羊经常前肢腾空，躯体直立，猛跑跳跃等。
因此，在舍饲情况下，应设置足够的运动场，应在运动场内建造假山，陡坡等攀登物，达到符合奶山羊的生活特性的目的。二是喜欢干燥，惧怕潮湿。爱在向阳、通风、凉爽的地方站立、休息。圈舍低洼潮湿，不仅产奶量减少，而且容易发生疾病。三是机智敏捷，合群性强。奶山羊的神经比较灵敏，行动敏捷顽强。奶山羊合群性强，不论舍饲或放牧，都喜欢群居。若从群中选出一两只，则十分不安。四是体小温顺，便于。奶山羊体小温顺，喜欢接受人的抚爱，容易领会人的意图。训练有素的奶山羊，可定点排粪尿，有秩序的自动上下挤奶台，以及在固定的地方饮水、采食、运动。五是抗病力强，耐受性高。奶山羊很少患病，患病后耐受性高。有时发病初期不易被发现，结果导致病情恶化。因此饲养管理人员必须特别细心。
奶山羊是采食植物种类较多，且能很好的利用其他动物不能利用的饲草和饲料的家畜，对生态环境的适应性较强。奶山羊可以采食各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、农副产品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕等。
奶山羊采食植物的88%，居马、牛、猪、绵羊等之首。奶山羊喜欢吃较脆硬的植物，知灌木的茎、枝、芽及各种树叶、树枝，甚至啃食树皮。奶山羊生性胆大、活泼、不畏艰险，可在陡峭山坡上自由采食。奶山羊具有“洁癖”，喜吃清洁新鲜有香味的树叶、嫩枝及各种杂草。有异味或落在地上过的草，揉碎了的草，回潮的干草，露水草则拒绝采食。奶山羊的采食量按体重计算，干草为体重的3%～4%，青草或青贮均以4～5倍的干草量折算。奶山羊喜饮清洁的水，拒绝饮有异味的水。



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