购买鸡蛋卷机器在生产之前的一个关键事项，就是把机器给调平，新机器都是配置的四个万向轮加四个螺柱的支撑方式，轮子是为了方便移动，螺柱是位置确定好之后用来支撑机体的，应该寻找合适的工具比如水平仪来进行校正机器，通过调整四脚螺丝的方式进行调整，而且要四脚都平衡，所以水平仪应该是横向竖向都要量测。如果机器不调平，转盘工作时间久了可能会造成机体和构建变形，从而引发不应该的设备故障，减少设备使用年限。