注意事项：

　　1、 工作前检查通气管道畅通无漏气。

　　2、 工作场地附近不得有燃爆危险品。

　　3、 请不要让未成年人操作以免灼伤。

　　保养：

　　1、 轴承与蛋卷夹连接铆钉，开合锁滑块应经常注加润滑油。

　　2、 应当经常的清理污垢油污，使考出的食品干净卫生。

　　3、 长期不使用的时候，应当清理干净。放置在通风干燥处保存。

　　好多朋友问到鸡蛋卷可否自己手工制作，国铂机械掌握了成熟的蛋卷配方但这属于商业秘密，鉴于目前严峻，好多朋友宅在家里憋闷不堪，今天给大家分享一下自己动手制作脆皮蛋卷的配方和具体步骤，话不多说直接上干货：

　　原料：普通面粉 110g，白糖90g，黄油100g，黑芝麻20g，鸡蛋4个

　　制作步骤：鸡蛋+白糖，放在一起用打蛋器手工搅匀；黄油用容器盛好，放微波炉打化成液态，取出后加入蛋液中，搅匀；加入面粉和黑芝麻搅匀，调成稠面糊；平底锅放灶上，舀一勺（适量）面糊倒在锅里摊匀，成薄层；开小火加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面，再加热到另一面同样程度；把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，固定好之后凉一会儿直到定型就大功告成了。

　　我公司荣誉产品GB牌全自动蛋卷机/脆皮机/甜筒机/凤凰卷机系列，专注蛋卷机十年大厂值得信赖，现货可发可提供，欢迎定做

　　2020新版畅销款介绍

　　本系列具有机体扎实、美观实用、自动化程度高操作便捷等特点。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。

　　参数：

　　GB-DJ8 产量10kg+/h 尺寸：1400x1400x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ10 产量15kg+/h 尺寸：1700x1700x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ12 产量20kg+/h 尺寸：2000x2000x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJX---客户定制（蛋卷机 客户定制机 比例高达48%）

　　适用场景：

　　超市、卖场、商贸批发、农/集贸市场、糕点铺、蛋糕房、儿童乐园、休闲食品厂

　　性能及特点：

　　自动注浆，自动盖模，蛋卷成熟后机器自动起模，整台机器一人操作，方便实用。

　　温控器采用高端数显屏，控温自如，蛋卷颜色均匀。

　　加厚保温棉，节能省电；本机上下模均为进口材质加厚板，耐高温易清洁。

　　蛋卷大小、厚薄可调试。

　　可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

　　可做各种杂粮蛋卷：如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、红豆、芝麻、香蕉蛋卷等。

　　低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。