国铂牌全自动不锈钢系列蛋卷机是河南国铂粮油机械设备有限公司的拳头产品，已经畅销全国及东南亚市场多年，年出货量500余台/套，市场占有率达38.8%以上。

　　那么，国铂牌蛋卷机有哪些优势呢？

　　今天跟大家谈谈工艺水平，国铂公司跟华为公司有相同的经营理念，那就是下血本常年深钻技术，国铂机械每年营收的35.9%是用来做研发了，所以国铂机械的产品在设计水平上拉开同行一个量级是很正常的事。工艺水平直接体现就是自动化程度和标准产出量，市面上随便找机器我们就可以进行比较，单人操作机器每小时我们能做出60斤鸡蛋卷成品，有的机器敢比赛可以随时联系我们公司！

　　之前有不少同行朋友咨询过一个问题：鸡蛋卷在制作过程中偶尔会发生“粘模”的情况，就是面糊会粘在加热板上烤焦，因为加热板本身有凹槽纹路，导致粘的比较牢固难以清理，即使正常产量很高，一旦遇到粘模就会头疼烦恼，老半天清理不干净，一不小心还会损伤模具的不粘涂层，得不偿失。

　　这里跟大家科普一下蛋卷加热板（模具）的日常清洁维护。

　　大家知道家里用不粘锅炒菜或者烤制其他美食的时候都要刷油，那么这就是我们做蛋卷的工艺中有刷油的步骤的原因，而且要涂刷均匀，但是就有朋友因为考虑成本因素，以及省时省事的考虑点，经常会略去刷油的步骤，这就非常不妥当了。

　　凡事不能钻牛角尖，所谓不粘材料并非怎么都不粘，只是使用频次和温度注意好就不会粘，但是商用的设备使用频率非常高，甚至开机就不停了，相对来说这是比较极端的用法，不刷油的话迟早出问题，只是刷油的频率掌握好就够了（不是每做一个成品就刷一次油）。

　　另外，一旦粘锅，千万注意清理的方法，切不可用钢丝球去刷，也不能用尖锐的金属工具去挖，建议用竹签清理，多点耐心少点急躁，以免损伤模具涂层。

　　我公司生产的机器，一台也是出厂价，一个字废话都不说，直接上干货：

　　1.机器介绍：采用加厚不锈钢材料制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机 不 耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，的增强了 耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温 装置，控温范围170~175，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确， 保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效 率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的 理想设备，使用说明：生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，链接浆泵自动注糊，循环一周后即可取出，另外还配有自动卷筒机，工作效率高.

　　2. 采用钢板模具旋转式循环工作法，配有15套蛋卷模具，先进的电热工具，工作效率高，占地面积小，投 资少，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。 可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋 卷，整机由15套模具组成，循环式操作，生产效率极大提高，实用制作蛋卷配方.

　　3.主要原料 面粉、鸡蛋、、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋 卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味.

　　我公司荣誉产品GB牌全自动蛋卷机/脆皮机/甜筒机/凤凰卷机系列，产量高品质过硬，欢迎定做

　　本系列具有机体扎实、美观实用、自动化程度高操作便捷等特点。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。

　　参数：

　　GB-DJ8 产量10kg+/h 尺寸：1400x1400x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ10 产量15kg+/h 尺寸：1700x1700x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ12 产量20kg+/h 尺寸：2000x2000x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJX---客户定制（蛋卷机 客户定制机 比例高达48%）

　　适用场景：

　　超市、卖场、商贸批发、农/集贸市场、糕点铺、蛋糕房、儿童乐园、休闲食品厂

　　性能及特点：

　　自动注浆，自动盖模，蛋卷成熟后机器自动起模，整台机器一人操作，方便实用。

　　温控器采用高端数显屏，控温自如，蛋卷颜色均匀。

　　加厚保温棉，节能省电；本机上下模均为进口材质加厚板，耐高温易清洁。

　　蛋卷大小、厚薄可调试。

　　可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

　　可做各种杂粮蛋卷：如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、红豆、芝麻、香蕉蛋卷等。

　　低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。