凤凰卷其实就是一种蛋卷。只是为了取意吉祥，就选用了'凤凰'的名字。凤凰卷的基础配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。

　　越来越多的朋友们都想找个投资小、好操作、获利快的小项目来经营，既能赚钱养家，又能自己掌握上班时间，不错的，只要用心经营了实际上歪好上个项目都比打工来的自由和舒心。

　　河南国铂粮油机械公司的拳头产品--全自动蛋卷机，就是这样一个省时省力好操作易上手的副食品机器，无论是开店现做现卖还是在农村赶集逢会摆摊售卖，经营起来都不错，常规的有8-10-12模三种规格，每小时产量10-15公斤不等，资金投入不大，五六个平方的小空间就完全可以操作了，也可以根据客户的需求量身定做机型。

　　我公司生产的机器，一台也是出厂价，一个字废话都不说，直接上干货：

　　1.机器介绍：采用加厚不锈钢材料制作，上下为加厚铸铁模板（克服了铝制蛋卷机 不 耐高温，易损坏的弱点），进口加热管装置，耐热程度佳，的增强了 耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温 装置，控温范围170~175，在制作过程中，升温、降温、 控制温度更加准确， 保障了产品的上乘质量。安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效 率高，是目前国内市场制作优质蛋卷的 理想设备，使用说明：生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，链接浆泵自动注糊，循环一周后即可取出，另外还配有自动卷筒机，工作效率高.

　　2. 采用钢板模具旋转式循环工作法，配有15套蛋卷模具，先进的电热工具，工作效率高，占地面积小，投 资少，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。 可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋 卷，整机由15套模具组成，循环式操作，生产效率极大提高，实用制作蛋卷配方.

　　3.主要原料 面粉、鸡蛋、、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋 卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味.

　　我公司荣誉产品GB牌全自动蛋卷机/脆皮机/甜筒机/凤凰卷机系列，产量高品质过硬，欢迎定做

　　本系列具有机体扎实、美观实用、自动化程度高操作便捷等特点。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。

　　参数：

　　GB-DJ8 产量10kg+/h 尺寸：1400x1400x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ10 产量15kg+/h 尺寸：1700x1700x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ12 产量20kg+/h 尺寸：2000x2000x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJX---客户定制（蛋卷机 客户定制机 比例高达48%）

　　适用场景：

　　超市、卖场、商贸批发、农/集贸市场、糕点铺、蛋糕房、儿童乐园、休闲食品厂

　　性能及特点：

　　自动注浆，自动盖模，蛋卷成熟后机器自动起模，整台机器一人操作，方便实用。

　　温控器采用高端数显屏，控温自如，蛋卷颜色均匀。

　　加厚保温棉，节能省电；本机上下模均为进口材质加厚板，耐高温易清洁。

　　蛋卷大小、厚薄可调试。

　　可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

　　可做各种杂粮蛋卷：如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、红豆、芝麻、香蕉蛋卷等。

　　低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。