俗话说只有符合自己的才是合适的，如果是自己在家摆弄着吃，某宝上几十块钱买个就够你折腾了。如果是商用，你得考虑怎么个用法，一天卖多少鸡蛋卷，如果是开店，那么盘式电加热就是了，你要是摆摊，肯定是找燃气款式的，而食品加工厂里就没有这样的局限性，产量肯定是怎么高怎么规划，甚至可以找食品机械厂前往考察场地定做都行。

　　老有朋友问我们蛋卷机的功率是多大，一天耗电量有多少，这是个没办法量化到准确数字的问题，以下统一再跟大家科普一下。

　　我们知道所有热加工方式制作的副食品（糕点类都是这样），因为要追求单位时间的产量，所以制作过程对热效率需求非常大，也就是我们常说的功率。

　　全自动蛋卷机同样是通过上下烤盘短时间内高温烘烤而成，所以单个烤盘的功率大小直接决定了制作鸡蛋卷成品的效率，理论上功率越大效率越高。整套机器主要耗电就是加热装置，GBDJ-X系列蛋卷机热功率依烤盘数量而定，单个烤盘正常功率是2000W，换算成电量一个小时2度左右（因为是到峰值自动停止加热，所以只能说是左右），至于其他传动装置耗电量很小，跟普通照明差别不大。

　　我公司荣誉产品GB牌全自动蛋卷机/脆皮机/甜筒机/凤凰卷机系列

　　本系列具有机体扎实、美观实用、自动化程度高操作便捷等特点。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。

　　参数：

　　GB-DJ8 产量10kg+/h 尺寸：1400x1400x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ10 产量15kg/h 尺寸：1700x1700x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJ12 产量20kg/h 尺寸：2000x2000x1500 电压：220v/380v

　　GB-DJX---客户定制（蛋卷机 客户定制机 比例高达48%）

　　GBDJ-X系列全自动蛋卷机的开机调试方法介绍如下：

　　（打浆过程此处略过）

　　1、检查主机各部分装置连接妥当，打开总开关，电源指示灯亮起

　　2、注糊机电源插头、气管检查无误后插好，打开气泵

　　3、打开主机运行按钮，加热盘随转盘开始转动

　　4、打开加热开关，在智能温控仪上将温度预设为需要的温度（根据成品蛋卷的厚薄大小而定）

　　5、注糊杆（嘴部）放在加热盘正中间，向上倾斜约5°

　　6、观察运行温度变化，升至与预设温度相同时，打开注糊开关开始自动注糊。