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免费教学教会为止 老北京鸡蛋糕 购买机器送技术
每天的头一炉非常重要,因为要通过这一炉把烤箱温度调整到接近理想状态,后面的槽子糕才会状态稳定制作顺利
预热过程必须按照国铂机械公司提供的机器操作说明进行,实时温度达不到两百四十度决不能注浆
头一炉千万不能忘记刷油--后果非常严重!新手朋友如果担心漏刷油,可以每天下班前预刷一次油,这样即使真的忘记了,也不至于粘模到很严重的程度。
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