相信很多人都知道鸡蛋卷 提到鸡蛋卷顾名思义“鸡蛋卷是由鸡蛋制成的,大部分成分都是鸡蛋。鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养,富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。

　　【性质】平【五味】甘【热量】350.22大卡(1463千焦)/100克【功效】其他功效【鸡蛋卷是什么】 鸡蛋卷，港澳地区称为奄列蛋。鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大，但是中文鸡蛋卷与英文omellet之间，并不是的对应翻译。因为omellet在西餐中，指的是“美式早餐”、“英国与爱尔兰式早餐”里的鸡蛋菜式之一，特指早餐中的鸡蛋卷。港澳地区所言奄列蛋就是指omellet。中文的鸡蛋卷有多种含义，比如可以是超市...鸡蛋卷是由鸡蛋制成的，大部分成分都是鸡蛋。鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养，富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。

　　续（二），黄油蛋卷的制作方法

　　8、再挤入几滴香草精，没有可以不放，但是放了以后蛋卷的味道更好；

　　9、根据自己的喜好再加入芝麻，拌匀，然后将完全拌好的面糊盖上静置15分钟左右就可以，着急的话可以直接用也没关系；

　　10、做好的面糊成难流动的厚糊状，因为面粉的吸水量不同如果感觉特别干可以放20~30克牛奶或者清水拌匀；

　　11、将模具放在燃气灶上小火预热到将手放到上方有热感；