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完结--黄油蛋卷的制作方法
13、打开盖子立刻用模具配备的长棍将蛋饼从上向下快速卷起来，卷的时候一手拿着长棍一手卷蛋卷，因为很烫带一只干净的棉线或毛线手套；卷的时候动作要快不然蛋饼硬了就卷不上了；
14、如果感觉蛋卷的火候轻了，喜欢颜色稍微重一些的，可以两手推着长棍上的蛋卷在模具上来回转动直到自己满意的颜色；
15、将蛋卷从长棍上拿下来放到大盘子中，然后开始下一个，直到结束。
全部做好后，等蛋卷完全凉了放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存以免潮湿后回软，室温中保存一周到半个月都没问题；
鸡蛋卷颜色不均匀的解决方法
1、检查模具是否落入了硬质杂物，导致盖合不严实流失热量，如果有，剔除后再做着看下效果
2、检查不均匀的部位是否有面团或者杂物，导致局部较厚，如果有，剔除后再做着看下效果
3、打开模具，打开加热电源检查加热丝是否故障，如果有坏掉的加热丝，尽快联系厂家购买加热丝进行更换
通常来说就是以上三点，逐一排除之后就可以了
