五十年代老蛋糕

　　传统老蛋糕又名“槽子糕”，槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。

　　槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的供品。

　　槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜

　　等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松

　　河南国铂食品有限公司生产：老式蛋糕机、蜂蜜槽子糕机，麻将块蛋糕机，各种形状的模具，免费提供技术与配方。机器占地面积小，操作方便快捷，大量节省人力与成本，不含任何添加剂，制作出的蛋糕口感受到广大人群一致认可。烤箱分为单盘和双盘，双盘机器同样的时间内单次烤制成品数量翻倍，客户可根据需求购买机器。机器投资小见效快，只需两人即可，一天纯利润在千元左右。适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。

　　烤箱采用不锈钢材质，经过仪器裁切加工而成，既显高等又保证卫生要求。不锈钢本身就是一种材质非常好的金属，如果使用不锈钢材质的话，机械的使用时间会比较长，而且在放置的时间内不容易生锈。不锈钢材质的老式蛋糕机在制作过程当中传热的速度会比较快，这在另一个层面来讲也有更加节能的效果。

　　本烤箱分为全自动和手动双套系统操作。380V动力电蜂蜜槽子糕机器，家用电220V槽子糕烤箱。人性化的设计，适合各个年龄段的人员使用，操作非常简单一学就会。机器采用无毒、无公害、没有污染，是新型的环保产品的石英加热管，其特点是功率低、发热速度快,亮度适中,寿命长。可根据自身需求自行调节上下火温度，呈现出好的烤制成品，避免了上下火不能分开管控的尴尬局面。

　　本产品配套的多种合金铝模具，有大众的方块型，热销的梅花型和心型，圆形，椭圆型等，免清洗，节省时间与人力。合金铝模具的厚重产生深度聚能、高温持久，所以烤蛋糕时间短，香味足，蛋糕吃起来回味感强。与市场上轻薄、保温性差，烤蛋糕细火慢铐，烤出的蛋糕干瘪、失香的普通模具相比，合金铝膜有着不可替代的优势。

　　蛋糕机配套打蛋器，分普通打蛋器和变频打蛋器。外形制作简单小巧，清洗方便，不浪费空间。客户可根据需要自行选择

　　老式蛋糕机、槽子糕机注糊机，可调制单个成品重量，均匀注糊，操作简单

　　GB系列蜂蜜槽子糕机，换个烤盘就可以实现一机多用功能（根据客户的需要另外配置）。

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