猪头肉蒸煮锅 立式夹层锅 煮馅料夹层锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安/全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
猪头肉蒸煮锅 立式夹层锅 煮馅料夹层锅接近于年底，又是各种卤味产品需要大量蒸煮的时间了，普通的大锅蒸煮解决不了怎么办呢？不用担心，夹层锅可以帮您大忙。夹层锅有电加热、蒸汽加热和燃气加热三中加热方式。像各大食品生产厂家有锅炉或者蒸汽发生器，可以选择蒸汽加热的夹层锅。若是小型商家或者作坊式生产的商户可以选择用电加热和燃气加热的夹层锅。电加热夹层锅需要380V的工业用电，在夹层锅的夹层内注入导热油为介质，温度可以达到300多度，停止加热后，还有一定的余温，对于卤味的加工有着很好的焖煮作用。而燃气加热夹层锅类似于咱们家里的烧火，直烧锅底，可以控制火的大小，操作简单。
夹层锅在进行物料的蒸煮是为了不会糊锅，会需要用到搅拌装置。我们公司生产的搅拌猪头肉蒸煮锅 立式夹层锅 煮馅料夹层锅的搅拌刮板是聚四氟板，这样就不易刮伤锅体，搅拌刮板是交叉安置的，进行蒸煮炒制是保证每个部位被挂到，不会糊锅。并且搅拌装置是可以拆卸的，在蒸煮不需要搅拌的物料时，可以节省空间。
设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。猪头肉蒸煮锅 立式夹层锅 煮馅料夹层锅作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
