2020年食品检验员考证报名需要符合哪些条件
2020年食品检验员考证报名需要符合哪些条件
自实行质量安全市场准入制度之后，在国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品生产企业中检验人员的任职资格已成为影响企业能否达标的关键因素。为保证食品检验员作的质量，切实提高从业人员的素质与水平，兰冠教育学院积极开展检验员培训以帮助食品生产企业达到国家规定的食品安全卫生要求。食品检验员需要掌握专业的食品检验技术和操作技能知识以外。还需要掌握一些基本的法律法规知识，兰冠教育学院长期举办食品检验员、化学检验工等国家职业技能鉴定培训工作。
一、食品检验员考证鉴定对象：
单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。
二、食品检验员考证鉴定内容：
理化实验（根据自身生产产品项目选择，一般三个为一期课程为宜）
1）基本操作 溶液配制、样品前处理 2）感官检验
3） 食品中水分（干燥失重）的测定 4） 食品中灰分的测定
5） 酸价/值的测定 6） 过氧化值的测定
7） 总糖、还原糖的测定 8） pH值、电导率测定
9）蛋白质测定 10）盐分测定
11）氨基酸态氮的测定 12）总二氧化硫、游离二氧化硫的测定
13）总酸测定 14）甲醇、高级醇的测定
15）酒精度的测定 16）总酯的测定
17）其他（自行补充）
三、食品检验员考证鉴定方式：
分理论考试和技能考核，结业后，颁发相应级别食品检验员职业证书（长期有效，无需年审，可网上查询）。
四、食品检验员考证培训时间和地点：
全国各地均有开班计划，学员就近原则安排参加培训考试。广州总部每月开课，其他开课城市请登录兰冠教育网站查询或者咨询相关报名老师，各地上课地址开课前一周统一通知，另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教上门。学生团体报考人员20人以上可以组织学校举办。未开课城市及异地学员可申报网络课程。
五、食品检验员考证报名资料：
1、身份证复印件、学历证复印件复印件各一张。
2、3张大1寸的彩色免冠照片。
3、食品检验员报名表1份。
兰冠教育学院办理：污水处理工、化学检验工、化学分析工程师、供水检测工、化妆品配方师、食品检验员、微生物检验员、化妆品检验员、食品安全管理员（师）、食品质量管理师、公共营养师、健康管理师、评茶员、茶艺师、 中级职称评审、体系内审员和外审员、化学总控工等化工行业国家资格证 更多详情请咨询兰冠教育秦老师
