青海，位于中国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。是中国青藏高原上的重要省份之一，简称青，省会为西宁。青海有着“世界屋脊”的美称。青海东部素有“天河锁钥”、“海藏咽喉”、“金城屏障”、“西域之冲”和“玉塞咽喉”等称谓，是长江、黄河、澜沧江的发源地，被誉为“三江源”、“江河源头”、“中华水塔”。著名歌手刘嘉亮、央金兰泽等民族歌手都出生在青海。
哪怕就为了吃也值得特地去趟青海！
手抓羊肉，青海当地的一绝。鲜而不腻，最好吃的手抓羊肉在青海。走到哪里，都觉得青海的手抓羊肉最香，难道不是吗
早餐怎么能少的了一碗杂碎汤，浓厚的香味，走到哪里也忘不了。青海当地人最爱吃的早餐之一，热气腾腾的一碗杂碎汤入肚，一天都精神。
青海女人省钱，为啥呢？一碗普通的酿皮子就是她们最爱的小吃，是不是娶到青海女人就是赚到了。别觉得酿皮子不起眼，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是青海特色风味小吃中最受欢迎的品种之一。
不是每一种酸奶都叫青海老酸奶。青海的酸奶，也许是‘世上最好吃的酸奶之一了。
青海人思乡一般都是从一碗尕面片开始的。青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味独特的面食了。
泡上一盅盖碗茶，再来点油香、馓子、瓜子仁、花生等干果，也是惬意的不要不要的。
火锅哪家强，青海土火锅当仁不让。地道的青藏高原牛羊肉，开过一场，这锅子也是好吃的没谁了。
给嘴解馋，甜醅当先。