工业和信息化部２４日发布《粮食加工业发展规划（２０１１—２０２０年）》，规划提出，到２０２０年，形成安全营养、优质高效、绿色生态、布局合理、结构优化、协调发展的现代粮食加工体系，产业发展水平明显提升，产品质量和食品安全水平不断提高，粮食加工供应和应急保障能力明显增强。其中，稻谷、小麦加工业接近或达到世界先进水平，饲料加工业由大到强的转变。
规划提出，到２０１５年，我国粮食加工业总产值达到３．９万亿元，２０２０年达到６．９万亿元（按２０１０年价格计算），年均增长１２％，效益不断提高。形成一批销售收入１００亿元以上的大型粮食加工企业集团，建成一批粮食加工产业园区，培育一批知名品牌。
同时，满足粮食消费需求，确保２０１５年和２０２０年口粮供给不低于５１５０亿斤和５０５０亿斤，饲料用粮不低于４０００亿斤和４５５０亿斤，严格控制玉米深加工占玉米消费总量的比例。健全粮食应急加工体系及高效供应网络，到２０１５年大中城市及重点地区的应急加工及供应覆盖面稳步提高，到２０２０年形成覆盖全国的粮食应急加工及供应体系。
粮食加工技术和装备自主化研发和应用水平明显提升，到２０１５年和２０２０年，粮食加工业技术进步贡献率分别达到４０％和４５％，加工关键设备自主化率达到６０％以上和８０％；分别建成６个和１０个国家工程实验室或工程技术研究中心，２０个和３０个行业公共技术创新服务平台。