“4..20”雅安芦山地震发生后，赵晓鸿校长立即召开了全体干部大会，对全校抗震救灾工作进行安排布置，教务处负责人根据学校指示立刻在第一时间与全部门工作人员用电话、短信方式取得了联系，在得知大家一切平安后，代表学校领导送去对教职工的关心，并要求本部门担任班主任工作的陈璇子、曹新老师和参与饭店服务技能大赛选手训练的杨祖远老师立刻核实相关学生情况，所有相关学生及家人均平安。
彭声堃主任还带领相关人员全面检查了与教学相关的场地，为确保教学工作正常开展，教务处制定了震后应急措施：要求各系部通知所有任课教师，上课时保证教室前、后门打开，确保余震发生时逃生通道的畅通；要求各系部组织教师进行地震安全知识的培训；协调总务处对教学楼实训室进行了清理，以保证参加全国饭店技能大赛选手的训练能正常进行；号召部门人员向灾区进行募捐。
4月22日下午，教务处全体人员参与进行安全疏散演练活动。