多年来，中国人的饮食习惯主要是煎、炒、烹、炸，当一盘盘色香味美的佳肴端上餐桌的同时，我们的厨房也就被烟熏火燎所包围着。于是，厨房就成了主妇打扫卫生的重点，其中吸油烟机及燃气灶具，又成为厨房清洁的重中之重了。
这两样厨房用具的清洁原则是从外到内，从上到下，周期是：吸油烟机是两月一大扫，燃气灶是每天一小扫。
一、先说两个月一次的吸油烟机大清洁吧。
1、先把做菜的所有器皿移到隐蔽之处，用废报纸将灶具盖上，用厨房重油污净将吸油烟机装饰罩及内腔和截油网上均匀喷洒一遍，稍作停留后，开始用抹布从上至下擦一遍，然后再用清水漂洗过的抹布擦干即可。如果家里经常清洁，吸油烟机上一点点油烟就自然滴落到报纸或者进入油杯内。如果吸油烟机特别脏，那就要打开截油网彻底清洗一遍啦。
2、清洁后的吸油烟机可以用稀释液轻轻喷洒一下，然后打开最小一档的风速，让其风干，这样也有了层清洁保护膜。
二、下一步就是每天一小扫的灶台。
1、用浓缩洗洁精稀释液轻轻喷洒到抹布上，将灶具全部擦一遍
2、然后再用清水过后的干净抹布擦干。看看不一会儿，灶具就被我打扫干净啦。
三、最后再来说说一个小窍门，做完菜后，乘着磁砖墙壁上有很多水蒸气，用抹布轻轻一抹，很容易地就打扫干净啦。