大量酗酒不仅可以引起酒精性心肌病、痴呆、肝硬化等疾病，而且还会致癌。因此，饮酒时一定要注意如下事项：
1、饮酒量要适度，一般每次只宜饮一两左右的白酒；2、饮酒时不要抽烟；3、不要空腹饮酒，饮酒时应多吃些蔬菜，酒后也应吃些米饭或面食，以防止各种维生素及微量元素的缺乏。答案补充 4.以慢饮为宜."速饮"会造成急性胃肠炎,有时还会导致消化出雪.5.不要空腹喝酒.空腹时,酒在胃内停留的时间虽然很短,但会引起胃炎,时间长了还会引起胃溃疡.6.烟酒不要同用.吸烟加饮酒引起的危害,比单独吸烟或过量饮酒造成的危害要大得多.7.不要喝闷酒.人在情绪低落时,机体内各个系统的功能就都处于低下状态,许多疾病也会因情绪异常而发生或加重.这个时侯,如果借酒消愁,那对身体的危害,更是雪上加霜. 答案补充 你看看你写的。谁知道是注意什么礼节阿。若是给长辈或领导敬酒,杯子不要举高过对方的杯子,轻轻用杯子沿碰一下,若是平辈则一样高,但酒在碰杯时不能洒.碰杯时不能碰得太响.不能喝太多也不能悄悄往地上倒,会让对方觉得你不屑于和人家吃饭.即便你会喝,也不要硬灌别人,容易伤了和气.有些人可能还要工作或是学要开车,不便于喝酒,这时应当允许对方以茶代酒,这样可以显出你的大气答案补充 开杯。开杯就是第一杯。一般在吃饭之前，由最高一级的领导，如果是家宴则是由最权威的长辈提议举杯，说一些欢迎和祝福、发财的话语，然后碰杯有能力的最好喝完。 在开杯之前要注意最好不动筷子。 收杯。也就是最后一杯，由客人提杯也可由主人提杯，说一些感谢、合作、祝福，以及客方欢迎主人到客方所在地玩耍旅游之类的话，然后大家碰杯，喝完杯中间的酒。 在收杯的时候，一般都是酒宴上沟通的第二高潮，这个时候要注意最好在场不要离席。 开杯后将进入自由选择敬酒对象阶段。但是各地情况不同，有的连敬几杯后才进入自由选择敬酒对象阶段。自由选择对象时，我注意到，一般都是先敬领导，或者先敬长辈。答案补充 北方人敬酒是双方喝的越多越有感情，能喝的是英雄，不能喝的但是敢喝醉了也是好汉，受人尊重。因此如果与北方人喝酒，要注意尽量豪爽些。南方人相对比较轻松，只要用酒烘托出气氛就行。因此，不想喝的时候，往往只要优雅地轻举酒杯，喝一小口就可以了。 另外要注意的就是，不要让酒桌冷场，所以在没人“发言”的时候，适时地将在座人的成绩、成果、趣事等介绍一下，引发新的话题，也可以谈些热点问题，引发共鸣，不让酒宴 冷场。
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