近日京贡大米推出1万份的抢非转基因安心大米活动，活动中所推出的大米无一例外都是有着正规检测渠道的非转基因大米，引来不少人的疯抢。无论转基因引起多大的争论，最终的选择权放在消费者身上，并提供透明的信息给消费者，这或许就是京贡大米推出抢购活动的意义。
那么，转基因大米和非转基因大米有什么不同，又有什么鉴别方法呢？
下面我们为您简单的介绍几点区分转基因大米和非转基因大米的区别
1、看色泽.转基因大米色泽非常透明.大米内缺少淀粉.而普通大米色泽会有些发白或惨白.在淘米的时候也有比较大的出入.转基因大米.米水发亮.无杂质.而非转基因大米.米水发白.有黑色小杂质.煮稀饭的时候.转基因大米煮的汤色不浓.发亮.而非转基因.汤色发黄且浓密.这是因为转基因生长周期短.不能有效吸收淀粉.
2、转基因大米不生虫.而非转基因大米.会生小虫.这个并不是转基因大米虫就不能吃.而是因为淀粉含量太少.而虫类识别食物的一大关键就是淀粉量.
3、看价格。目前市场上正常的南方双季稻或三季稻大米每市斤基本上都2.5元/斤以上了，如果遇到特别便宜的大米，那么不是质量有问题的，就很可能是转基因的，因为转基因大米不怕虫，生长期短，产量大等特点会让大米的成本变得很低，所以单价自然会低于正常大米很多。