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用西洋参如何养生最健康

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鱼台第二人民医院

2014-01-09

 一、用西洋参给身体“加油”的7个方法:
    1.含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,每次口含1片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
    2.冲饮法:将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好。置杯中,冲人沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味为止。
    3.炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5克放人瓷碗内,以适量水浸泡3-5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20-30分钟。早饭前半小时服用。
    4.蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
    5.做汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。
    6.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
    7.泡酒法:取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。
    二、西洋参使用注意事项:
    1.不要饮茶,因茶叶中含有大量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分。
    2.不要吃萝卜。
    3.警惕不良反应。有人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经或经期延迟;还有的会发生过敏反应,停药后,这些症状可自行消退。
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