济宁酒店用品金程专营店资讯餐饮营销新创意，书和菜品搭伴卖

  深圳餐饮市场总是不乏各类创新。最新一个菜品创意是，把书变成一道菜的主角，让馒头、蘑菇、寿司和红薯等成为一道菜的配角。

    毕竟是把菜放在书里，还是把书放在菜上？据了解，此次创意菜活动的发起人陈修平将自己所写的书《幸福》以主角形式与菜品进行搭配，组成一款款不同风味特色的“幸福菜”。如何把书做成一道菜？陈修平介绍，通过特别
想象的竹盘把书固定一角，依据书名，不同餐厅想象出不同的菜。目前，深圳已有16家餐厅参与到“幸福菜”活动中，包括云来居、福田林、大唐靓汤和三修堂等餐厅，多数餐厅为素食馆。
    以云来居为例，该家店把书与杂粮馒头搭配成一道菜，菜品售价为23元，消费者在用餐结束后可以把菜盘中的书一起带走；福田村的素寿司混搭书籍，每份售价在38元；大唐靓汤的江门土红薯配搭书籍，每份售价在35元。据了解，配搭菜品的书《幸福》每本售价在10元左右。消费者对这种书 菜的结合方式买单吗？据采访的消费者反馈，合理售价范围内的菜品可以接受，但菜品价格若超过50元以上则需要查看菜品的食材和餐厅品牌等，再考虑是否购买。