具有壮肾阳、养精血、强筋骨的作用。用于阳痿、滑精、宫冷不孕、抗疲劳等。服用方法：可泡酒、泡茶、炖汤、炖菜，功效明显，作用显著。
食法①：取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许，装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水蒸炖。
食法②：将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次2—3g，空腹日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法③：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g，可隔日饮用。
食法④：用小米(或粳米)蒸煮，食粥时调入参茸粉(白参50g/党参100g/鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法⑤：取鹿茸片25—30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其他佐料置于电饭煲或沙锅内炖3---5小时后食用，可分多次食之。
食法⑥：将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用;或粉成细末食用;或粉成末与其他中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用。
食法⑦：将鹿茸和当归、人参、黄芪、枸杞子、杜仲、肉苁蓉、山茱萸、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，熬煎4-6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。
食法⑧：用茸片加水炖后食用;或将茸片5g，加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和水后炖服。泰国食茸的季节一般是10月下旬、12月下旬。
食法⑨：治疗低血压方(均可交替服用)。
a﹑生脉汤：人参、麦冬、五味子各6-9克煎水后频服，连服一周。
b﹑升压茶：鹿茸、肉桂、桂枝、炙甘草各8克，开水浸泡，当茶饮，连服10-20日。
c﹑若服以上方均不能巩固已升起的血压，体质又虚弱者，可用鹿茸粉0.4克，放入一个鸡蛋内，蒸鹿茸鸡蛋膏吃，每天晨起一个鹿茸鸡蛋膏，连服16-30天。但不宜长期服，否则易致肥胖或引起血压升高。