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红萝卜羊肉煲的做法

关键词：

大同富硒羊肉大同手抓羊肉大同盐煎羊肉

2018-01-02

　　1、锅烧热，加牛油和清油，加花椒，红尖椒爆香。

　　2、羊肉切块，下锅翻炒至半熟，加入一点儿醋，酱油。加水煮沸。

　　3、倒入沙锅小火炖2小时，(高压锅15分钟)，加盐适量，糖少许。

　　4、胡萝卜切滚刀，放入沙锅，开盖炖20分钟。(胡萝卜有一股味道，开盖炖，比较好吃)。这样做出来的羊肉烂软，萝卜绵甜，汤汁浓厚。

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