课程大纲

邀   请   函

尊敬的__________

您想解决以下9个中国酒店餐饮企业严重的管理危机问题吗？

1、服务人员缺乏，员工流失严重？2、员工缺乏责任心和工作积极性？

3、缺少一个有效的职业经理人管理团队？4、不知道如何降低店面投资风险？

5、苦心经营，但持续亏损或利润极低？6、干了多年，财务核算与分析还是一塌糊涂？

7、花了很多钱，做了很多培训，培训时激情满满，落地时愁容满面？

8、干了多年，还不知道如何让顾客告诉你怎么赚他们钱的方法？

9、成本居高不下，你却无能为力？

请您携您的管理团队走进《酒店餐饮利润倍增新思维》五天三夜的课堂，我们将为您诠释中国最赚钱酒店餐饮企业核心管理秘籍。我们将教会您及您的团队如何打造企业钢铁般的四大系统：投资系统、绩效薪酬系统、经营分析系统、市场调研系。无论您未来的企业战略是做强，还是做大，您都必须义无反顾地发展企业最持续的竞争优势，只有这样你才能赢得未来，您的企业才能赢得未来。

导师介绍：

·美国加州大学MBA

·中国烹饪协会专家委员会委员

·2012中商联、中烹协万名店长全国巡赛首席讲师

·GALAHOTELES国际酒店管理集团首席联络官

·SPCC2009经营分析软件国家专利持有人

·《SPCC2009理论与实践》著作权人

·职业生涯：美国MERIT-LILIN洛杉矶分公司

英国伦敦四季酒店 西班牙GALAHOTELES 

北京圣淘沙 皇城老妈

课程大纲：

◇ 酒店餐饮企业团队经营分析能力提升研修（3天2夜）

课程内容：管理团队经营分析能力提升训练、如何使用软件工具进行经营分析、如何科学的进行店面低风险投资、如何设计专业的调研问卷、如何搜集经营所需的信息数据、如何分析信息数据并发现企业经营问题、如何编制专业经营分析报告。

◇ 酒店餐饮企业绩效薪酬体系设计与辅导研修（2天1夜）

课程内容：如何根据企业工作岗位贡献价值定级定薪、如何结合市场薪酬调查结果设计企业薪酬体系、如何设计企业绩效管理体系、遇到经营问题管理者应如何思考。

     一、团队经营分析能力提升研修班亮点

   一、课程拥有两项国家自主知识产权专利

    SPCC经营分析软件（专利号：2009SR03702）

    《SPCC理论与实践》（著作权号：00014844）

    二、课程紧扣行业管理技术层面

     解决企业如何精细化管理的问题

     解决企业持久利润增长的问题

二、绩效薪酬体系设计与辅导研修班亮点

一、全部酒店餐饮企业绩效薪酬设计方法贯    

穿于某成功企业实战案例中，学完了课程，也就掌握了一套完整的行业绩效薪酬设计方案，

回去结合企业实际情况，就可自行完善与落地执行。

二、全部技术环节举例均符合行业实际情况，完全贴近行业管理现实和实战性。

增值服务：

1) 配套SPCC 2009酒店餐饮职业经理人经营分析软件光盘（专利号：2009SR03702）。

2) 配套《SPCC 2009理论与实践》内部资料（著作权号：00014844）。

3) 配套SPCC 2009分析工具用户手册。

4) 配套酒店餐饮专业经营分析报告模板。

5) 配套酒店餐饮企业绩效薪酬全套落地辅导资料及工具表格。

6) 受训团队根据模拟数据动脑分析、动手编制运营分析报告。

7) 受训团队根据模拟实战过程制作经营思路总结PPT。

8) 免费复训（需交资料费、场地费、服务费等）

 参课对象：董事长（必须带队） 总经理 副总经理 财务总监 餐饮总监 客房总监 娱乐总监 人力资源总监 行政总监 各部门经理 店长 业务部门各级主管等 

学习顾问：             联系电话：               传真：