哈密伊吾县盐池镇的羊肉汤到底有多大的魅力，让我这位纵横新疆美食界的老编也感到匪夷所思。今日偶读@诗人丁燕 发表于《光明日报》的文章《雪山下的东疆小城：伊吾》，文中倒数第二段这样写道：“当我在盐池镇喝下一碗羊肉汤，心生感慨：唉，单为再喝这碗汤，我愿再次坐飞机，飞行五千公里，回到这个不起眼的小店。整个海碗里，荤素搭配和谐，液体固体兼容。每一片都是实打实的大块肉，汤色并非广东煲汤所苛求的黄亮，而有些灰白，其上漂着葱花蒜苗香菜，碗内深处盘踞着一团红薯粉。喝一口汤，吃一片肉，啃一口干馕，满嘴盘旋馨香，周身舒泰，恍如神仙
