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渠县催乳师培训 | 康斯芙浅谈:产后缺乳的食疗方

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2019/3/18

产后缺乳的食疗方
(1)猪蹄木通汤猪蹄2只,通草10g,葱10根。猪蹄去毛,洗净,斩成小块;通草洗净;葱连须根洗净。猪蹄、通草放入锅内加清水8 小碗,武火煮沸后再文火熬至2小碗,加葱,再煮5分钟,调味后饮汤食猪蹄。一日分2~3次食完。
猪蹄甘、咸、平,有补血通乳之功效,《随思居饮食谱》云:“填肾精而健腰脚,??助血脉能充乳汁,较肉尤补”。通草甘、淡、性凉,功专通利,也能下乳;葱白通阳滑利,与前两味配合,能通血脉下乳汁。适用于精亏血少所致的产后乳汁缺少者。
(2)花生鸡酒花生仁150g,子鸡1只(约重1000g),45度米酒200m1,生姜2片。
花生仁洗净;鸡宰后去毛、内脏及鸡皮、脂肪等,切成小块;生姜洗净。烧红铁镀,下生油、生姜、鸡块同炒,至鸡肉微黄,加米酒及清水8小碗,文火煮至3~4 碗。食盐调味,饮汤食鸡及花生。
花生仁甘、平,功能和胃催乳,含丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、维生素B1等,最适合产妇及婴儿的营养需要;鸡肉补脾益血,米酒通行血脉,助乳汁之畅流。适用于气血虚弱之产后乳汁缺少者。
(3)花生鲢鱼头汤花生50g,鲢鱼头1 个,生姜2 片,45 度米酒100m1。花生仁、生姜洗净;鲢鱼头洗净,去鳃,斩成小块。油镬烧红,下姜煎至微黄,再下鱼头炒煽,入米酒、花生仁,再加清水2 碗,煮至1 碗。趁热饮汤食花生,一次食完。
鲢鱼头甘、温,功能暖胃补气,《本草纲目》云“温中益气”。花生仁和胃,催乳,气充则乳行,又佐以米酒之温通,则下乳之力更大,适用于气血虚弱之产后缺乳。


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