木耳有很多种品类，分别是黑木耳、白木耳、黄木耳、毛木耳等等。今天我们讲解的是黑木耳，黑木耳在《本草纲目》中记载木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。但干的黑木耳在常温下贮藏，会吸取湿气，导致黑木耳长霉，那木耳该如何贮藏呢？
把木耳放进保鲜冷库之前要了解泡过的木耳和干的木耳存放方式有些不同。可以把泡了水的木耳，放在装了水的保鲜盒里，再放进保鲜冷库内存放；如果是干的木耳放入保鲜冷库的话首先把黑木耳下面放一层干净的纸，然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入保鲜冷库。在保鲜冷库丶木耳冷库冷藏保鲜过程中温度设置在0~25摄氏度。根据木耳的适宜温度来定，不宜波动太大。木耳放进保鲜冷库，不但营养没有流失，还保留了木耳的口感，这真是一举两得呢。
木耳不仅好吃营养价值高又可以防止癌症，保鲜冷库真是功不可没呢。冰岛制冷欢迎大家致电咨询木耳冷库设计、报价。
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