企业价值观
大金食品不仅是一个企业，而且是一种事业
首先，大金食品是一个企业，是一个自主经营自负盈亏的经营组织，获取利润是其存在的前提和发展的动力。
但是，大金食品作为一个高度人格化的企业，还有着强烈的社会责任感。她承担着实业报国的责任，承担着为改革作先驱的责任，同时她还要尽可能地资助社会公益事业。
大金食品豪禾做为一种事业，还因为她要为豪禾的所有成员创造发展的机会，使有所作为的豪禾人都可以在豪禾永不休止的创业活动中尽情施展才华。
企业精神
领先时代，挑战传统
“领先时代”，意味着无止境的发展和持续的超越。“挑战传统”反映了豪禾勇于创新，敢于扬弃，包括否定自我，向更高层次发展的勇气；前者是指豪禾在整个社会历史发展中所处的位置，后者是指我们借以始终保持这种位置的手段。在企业间日趋激烈的“春秋大战”中，豪禾人将枕戈待旦，随时迎接挑战。
经营理论
走大道不走小道，走正道不走歪道
豪禾只追求阳光下的利润。在经营中，豪禾提倡循规蹈矩，严格以法定的或公认的准则约束自己；豪禾谋求利益，但决不以损害国家、社会或他人的利益为代价。