吃烤鱼的好处

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2015/11/13

烤鱼的营养丰富，食之有味，所以是对人体有着较强的进补功效，也是一种对人体有着较强进补的优质营养品。它的种类很多，所含的营养物质也不尽相同，根据需要，我们可以针对性选择相应的鱼：

草鱼：体形延长呈圆筒形，腹部无棱。头部扁平，尾部侧扁。味道肉质嫩滑，香脆可口，色味十足，可以祛寒，补充元气。

鲫鱼：体形高，头小，腹部圆，尾柄短且高，端位下颚稍向上倾斜。鱼肉鲜嫩，刺脆香酥，有利于消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳。

鲶鱼：体形侧扁，刺较少，胸腹部为白色，口裂较宽，刺较少，肉质细嫩，脂肪含量高。有益于益气，暖胃，润肌肤，补气养生。

黑鱼：味甘性平，除了能补脾利水，还可以通气消胀、益阴、养血补虚、养心补肾、消肿等功效，对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用，同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。

总的来说，吃烤鱼不但不会长胖，反而会让头脑更聪明，而且有着美容养颜的功效。也可以帮助幼儿，儿童及青少年生长提高的智商能力，老年人经常食用，身体会更加健壮，延年益寿。在生病的时候，烤鱼有助于身体快速愈合和康复。这些都是因为鱼体中含有蛋白质，低脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等元素，维生素A，维生素B，维生素D等，是任何一种食物所不能代替的。

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