饭桌上喋喋不休 当心孩子患上厌食症

随着生活水平的提高，孩子们的饮食越来越丰盛，但由于摄入营养不均衡，目前，营养过剩或者营养不良的现象大量存在。这常常让父母们左右为难：吃得太饱，孩子容易积食；少吃，又怕影响孩子发育。“小祖宗，别吃了你看你都吃多少了？”“好好吃饭，别走神。不吃完哪都不许去。”“好孩子，再吃点儿，再吃最后一口。”……眼瞅着自家孩子要么发展成“小胖墩”，要么变成了“小豆芽”，家长们开始把餐桌变成说教的阵地，对孩子们下起“狠功夫”。但济宁仁爱医院多动症科专家路主任却建议各位家长，千万不要在吃饭的时候训斥孩子。相对愉悦的心情、宽松的环境和花样翻新的菜式，是顺利进餐的必要条件。


　　现象 1　严厉虎妈只许孩子吃半饱

近日，市民郑先生家里来了广州朋友，为了尽地主之谊，晚上他宴请朋友一家去饭店吃饭。席间，郑先生不停让菜，却发现朋友家的孩子吃得很慢。“那孩子已经6岁了，之前跟我家孩子玩了一下午，肯定饿了。我女儿平时不怎么爱吃饭，当时都已经开始狼吞虎咽了。可看着客人家的孩子吃得不起劲，我还以为是饭菜不合他口味。”于是，郑先生便让服务员拿菜单，再让孩子点些喜欢的菜。“可是我那朋友却说孩子已经吃饱了。本来孩子吃着饭，一听她妈妈这样说，便把手中的筷子放下不吃了。”无论郑先生再怎么劝，孩子也坚决不吃了。“本来想请人家全家吃饭，可是见着客人家的孩子没吃好，心里一直不安。后来，朋友起身去洗手间，我看着孩子还是盯着桌上的菜，就夹起一块肉喂那孩子吃，孩子也没拒绝，吃着挺香的。这时，朋友突然回屋。孩子看到妈妈来了，赶忙拿起一块餐巾纸，把肉又吐出来了。”这件事一直让郑先生不解，“明明孩子还能再吃，为什么不让孩子吃呢？难道是广州人的习惯跟咱这儿不同？我家女儿要是能多吃一口饭，全家人都高兴得不行。”


现象 2　强迫进食反而难以下咽

豆豆今年已经4岁了，平日活泼好动，也挺听话懂事。但豆豆妈妈杨女士总是愁眉不展，原来，孩子吃饭成了大问题。每到饭点，妈妈与孩子就上演“猫鼠大战”，必须使出浑身解数，才能撬开豆豆的嘴巴。因营养摄入不足，豆豆只有15公斤重，个头也不如同龄孩子高。“吃饱了？才吃这么一点？再吃再吃！”“你才吃这么一点怎么行？”“你到底吃不吃？不吃你哪都别想去！”……这些是豆豆在饭桌上听到最多的话，但尽管如此，她的饭量也并没有一点儿提高，反而常念着“我最讨厌吃饭了”。“不好好吃饭，她的个子矮不说，抵抗力也差。每到季节交替，她准是头一拔得病的！”杨女士头疼不已，却又无计可施。


　　■专家建议：为孩子营造宽松环境和愉悦心情


孩子厌食、食欲不振该怎么办呢？怎样饮食才最合理呢？济宁仁爱医院多动症科专家路主任解释说‘若要小儿安，三分饥与寒’，第一位来自广州的家长做法有些过激，但如果有前提，也并非不可。比如孩子处于肥胖状态，或是孩子吃饭较快，摄入食物已经能够满足身体所需，但由于胃的反应比较慢，并没有饱腹感，家长就有必要打断孩子进食。”路主任表示，细嚼慢咽和定时定量都是孩子需要从小养成的良好饮食习惯。
路主任强调，家长其实可以通过目测来观察孩子是否达到饮食量。“比如说，孩子一看就比较瘦，不到饭点就会饿，或者是在户外玩耍时精神低落，情绪不饱满，这都是营养素不足的症状。但食量还得根据孩子实际情况来定，不论孩子胖瘦，家长都不应过分限制或强迫孩子饮食。”路主任表示，“三分饥与寒”是自古以来的养生观点，但现在还是提倡科学个体化推荐量。谷薯类、豆制品、奶制品和蛋白等摄入量都需根据孩子不同的年龄而有所调整。“正确引导孩子吃饭，也要讲究方式方法。家长应在孩子吃饭时营造良好的进食环境，使其保持愉悦心情。其实每个人都有两个大脑，一个在头部叫大脑，还有一个在我们的腹部被称之为腹脑。”路主任说，如果孩子经常在饭桌上受教育，就会导致胃肠紊乱。“这都是孩子的腹脑在作怪。相比之下，吃饭时心情好的孩子比心情不好的孩子更少患胃肠道疾病。如果孩子进食时的环境差，比如边吃边玩、家长逗弄等，都有可能影响孩子进食的注意力。有些家长甚至把餐桌当成了训斥台，在吃饭时一一列举孩子一天犯下的错误，这样不仅降低了孩子进食兴趣，还会影响消化和吸收，甚至会造成厌食症。”
路主任还建议，面对食欲不振的孩子，家长一定要有耐心，不仅要变着花样做饭，还要尽量将饭做得花哨，“可以将饭做成动画片里卡通形象的样子，吸引孩子吃饭，并根据孩子每天的食量来搭配营养餐。如果孩子确实对某种食品或味道特别反感，也要适当避免孩子接触该食品，以免刺激孩子对其它饭菜也产生反感。”他说，如果孩子的身高、体重跟其他孩子相差不是太远，就不要刻意给孩子补充各种营养素或者是某些品牌的蛋白等保健药品。如果用量不正确，不仅不能帮助孩子成长，反而会对孩子的肾脏以及其它器官造成不必要的伤害；如果孩子的身高和体重与正常孩子相差太多，就应去正规医院进行系统检查，也可以到济宁仁爱医院多动症科咨询，路主任会根据孩子的体质来制定配套的营养方案。