商用电磁炉特点：
1)节能省钱 大功率商用电磁炉热效率转换率在90%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45% ，经测试对比，电磁炉最高比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约60%的费用，省钱=赚钱!
2)菜肴可口 大功率商用电磁电磁炉加热速度快，温度可以细微自由控制!炒出菜肴美味可口。火力够快、够猛，一改人们用电加热火力不足的传统观念。
3) 品质稳定 采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按最小原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用电磁炉在使用过程的稳定性。
4)安全可靠 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，并且经过金属外壳所以不会对人体造成辐射伤害。
5)改善环境 无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放，无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境，好环境自然好心情，好心情自然会有好菜品。
6)绿色环保 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音。
7)操作简单 人性化界面设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，特有智能EBD故障自动检测系统，18种常见故障代码显示，故障现象一目了然，确保售后服务专业、及时、快捷!
8)技术领先 采用智能设计技术以及模块化结构设计，拥有最先进的产品技术。
9)产品齐全 拥有全线系列产品，可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。