蒸汽锅是指利用高温蒸汽，全方位无死角通过蒸汽来烹任食物，蒸汽锅出蒸汽讯速，利用蒸汽蒸者食物，最大限度的锁住食物的分子结构不被破坏，保留食物的蛋白质同维生素，是一款多功能的健康养生锅。相比较传统的火锅，蒸汽锅具有全新的加热模式，卫生，环保健康，节能，营养更到位，无油烟，无污染，就是利用了水蒸汽来蒸熟食材，迎合了现清淡饮食的口味。
商用蒸汽锅 酒店厨房环保节能厨具最佳选择
商用蒸汽锅的五大优势：
304食品级不锈钢喷头，拒绝氧化铝;无需耗水耗电预热，20秒极速出蒸汽，没有隔夜水没有千滚水，始终卫生健康。
5MM厚钢化玻璃操控面板，抗摔、抗压、防水、防油，智能自动转换功率调节气量大小，四键触摸，操作简单。
直接向上的孔，锅里125度，锅外只是给您温暖的感觉，不再害怕近距离看着海鲜贝壳的绽放，尽情感受屡屡香气的飘散!
超薄主机，小肚量，容不下3两水，所以极快，省时、省电、省水。将某些“大肚子”蒸汽火锅大量存水、须提前预热、储存高气压、使用问题极多的压力开关、耗电耗水耗时的缺点通通去掉!