八月是一个很特别的月份。

我们一边忍受着一年中最热的天气；

一边对即将凉爽下来的日子翘首以盼。

然而对于江山的吃货朋友们来说，

猕猴桃一定是八月最不能错的东西了。

        作为“中国猕猴桃之乡”，猕猴桃已成为江山林业增效、林农致富及山区经济发展的“黄金果”，今年预计全市产量可达2.2万吨。

          当你走进江山任意一家猕猴桃采摘基地，会发现，阳光透过片片绿叶，照在挂满枝头的果实上，一股清新的芬芳四溢开来，工人们正在忙碌着清理园子，为采摘旺季做着最后准备。

江山猕猴桃采摘集中期：8月中旬至9月上中旬

食用小贴士

        猕猴桃属候熟果，需要放置成熟或催化成熟方可食用。

   1.催熟办法：可将猕猴桃与其它水果（香蕉、苹果、梨）混放，密封3到5天，可使猕猴桃提早软熟。

   2.放置时间：如果使用放置成熟的方法，时间并不一定。可用手指轻轻按压猕猴桃的两端附近，按压处若有轻微变形，但又不是太软，切开之后像上图一样的颜色，就是最佳食用状态。

最佳食用阶段

       猕猴桃含有大量的蛋白酶，宜于饭后食用。

最佳食用量

       每人每天食用2个猕猴桃，能有效补充人体所需能量。

保鲜贮藏

    1、阴凉处10-20度常温下，可保存2周左右。

    2、冰箱0-8度中，可保存2个月左右。

    3、切忌与酒类同贮。