3、穿堂 anteroom
为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，期室温分常温或某一特定温度。
4、冷间 cold room
冷库中采用人工制冷降温房间的统称，包括冷却时间、冻结间、冷藏间、冰库、低温穿堂等。
5、冷却间 chilling room
对产品进行冷却加工的房间
6、冻结间 freezing room
对产品进行冻结加工的房间
7、冷藏间 cold storage room
用于贮存冷加工产品的冷间，其中用于贮存冷却加工产品的冷间称为冷却物冷藏间；用于贮存冻结加工产品的冷间称为冻结物冷藏间
8、冰库 ice storage room
用于贮存冰的房间