水果减肥法是指除了水果以外，东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。当然不是水果都适合用来减肥，首先，选择含糖较少的水果。较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。
必须注意：
1 .每日吸收的热量不得低于800-1000 卡。
2 .只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。
3 .不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。
4.不可长期只吃水果，会产生血压低、营养不良、头发分叉等副作用。
吃水果能在短时间内令人有减重的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们新陈代谢速度变快，从而减轻体重。
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