一、喝茶减肥的原理是什么?
唐代的陈藏器所著的《本草拾遗》中记载：茶“久食令人瘦、去人脂”。结合现代科学研究，有不少研究人员通过动物实验，也证明了喝茶久食是可以减肥的。
茶叶中的儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、茶皂素、纤维素等成分都有不同程度降低体内脂肪和胆固醇的作用。其中，咖啡碱能促进体内脂肪燃烧、提高体温，促进出汗;茶氨酸能降低腹腔脂肪、以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度;茶皂素通过阻碍脂肪酶的活性、减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而达到减肥的作用;纤维素可以促进胃肠蠕动，使排泄物迅速排除体外，减少肠壁对代谢废物或毒物的吸收，保持血液清洁、从而起到减肥健美的效果。
二、喝茶减肥切忌多饮
喝茶的好处多多，但是我们 要常饮，不要多饮。因为茶叶中含有大量的生物碱，一次饮茶台服哦易使中枢神经过度兴奋，心跳加速、增加心肾负担，晚上还会影响睡眠。另外，过高浓度的咖啡因和多酚类物质对于肠胃会产生强烈的刺激，会抑制胃液分泌，影响消化功能。
明代的许次纾也曾在《茶疏》中提到：“茶宜常饮，不宜多饮”这个观点。
三、喝茶减肥时间也有讲究
一般来说，饭后不宜马上饮茶，而应该间隔一个小时左右。饭前半小时也尽量不要饮茶，以免茶叶中的多酚类化合物与食物营养成分发生反应，降低了营养成分的消化吸收，但是，这是重点，如果你要减肥，那么，饭前半小时以内喝茶这样就比较合适了，因为可以降低营养成分的消化吸收。
尽量晚上不要喝茶。
四、减肥也要科学喝茶
很多减肥的朋友为了追求减肥效果，而大量饮用浓茶，这是不正确的。因为喝浓茶，会出现“茶醉”现象，比如胃部不适、烦躁、心悸、头晕等，所以，喝茶可以，我们要正确喝茶，切勿为了追求效果快速而盲目加重茶叶的分量。记住，茶“久食令人瘦、去人脂”。而不是茶浓令人瘦。
茶和水的比例注意一下，尽量不要超过1：50，尤其是绿茶，尽量低于1：50最好。