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大门上插着两面鲜艳的国旗,门外木架上覆盖着青翠欲滴的植被,院内干净整洁。送走第一批客人,阿娜尔古丽·艾赛和丈夫卡德尔·托乎提抓紧时间收拾餐具,等待下一批客人的到来。
阿娜尔古丽是伊吾县淖毛湖克尔赛村村民。这些年,通过外出打工,她的思想观念转变了,自主创业意愿愈来愈强烈——在村里开办了第一家农家乐。
“以前的日子真是太苦了,为了筹钱结婚,我和丈夫在哈密打了两年工。就是在那个时候,我们通过在餐厅打工学到了厨艺。”阿娜尔古丽说。
2014年,阿娜尔古丽家种植的11亩哈密瓜受灾,几乎绝收。想起3万元贷款,她痛苦不堪,抱着8个月大的孩子,坐在地头嚎啕大哭。丈夫卡德尔安慰说,我们还年轻,只要不放弃,就会有办法。
在丈夫的鼓励下,阿娜尔古丽振作起精神,把自家房子收拾出来开起小饭馆。和丈夫商议后,他们决定从提高质量、降低价格、薄利多销上下功夫。别的饭馆一个大盘鸡售价150元,她只收90元,还送一盘面;每个包子比别的饭馆少收0.1元钱,还要送一道凉菜。3个月下来,她收入4万多元钱,不但还清了银行贷款,还有余款,这让她对致富前景充满信心。
2015年,阿娜尔古丽和丈夫把土地流转出去,带着年幼的孩子来到哈密,在伊州区花园乡租了间门面房,开起早餐店,主要经营包子和面肺子。
开早餐店很辛苦,每天早晨五六点就要起床,洗菜、和面、剁馅,一天下来腰酸背疼。人虽辛苦,但生意却很好,每天营业额平均有500元钱。那时孩子还小,她只能让别人照管。
3年下来,阿娜尔古丽积攒了一定资金。她和丈夫不满足于现状,先后两次参加花园乡举办的特色美食培训,并决定回到自己村里开办农家乐。正当她踌躇满志准备起袖子大干时,家里开始修建安居富民房,公公也得了重病,夫妻俩挣的钱一下子就花光了,生活也显得捉襟见肘,只得一边照顾重病的老人,一边在淖毛湖周边打工。
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