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龙胜县住建局开展建筑工地食堂食品安全专项整治行动

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2019/10/20

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为深入贯彻落实党的十九大关于实施食品安全战略的重大部署,进一步加强全县建筑工地食堂食品安全管理工作,保障广大建筑工人饮食安全,县住建局于近期开展了一次建筑工地食堂食品安全专项整治行动。

   此次行动,以实施质量提升、强化餐饮过程管理,督促主体责任落实情况为重点,县住建检查组深入工地,对工地食堂逐一进行了安全检查。检查内容包括食品安全责任制是否建立,是否按规定编制建筑工地食品安全事故应急处理方案;食堂餐饮服务许可证、食堂操作人员健康证是否齐全,施工企业是否定期对食堂操作人员进行体检;食堂是否设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方,是否同时配备必要的排风、冷藏、消毒、防鼠、防蚊蝇等设施情况,并随时保持食堂环境卫生整洁;食堂专职管理人员是否对食品及原料的来源、消耗情况建立详细的进销台账,并有相关票据。通过对工地的食堂食品安全专项检查及整治,建设、施工、监理单位人员的食品安全观念普遍建立,食堂食品安全措施得到加强,工地食堂卫生环境得到进一步改善。




 来源:龙胜人民政府网    龙胜短信群发|龙胜短信平台转载

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