特色农业发展步伐加快，农村经济进一步发展。扶绥地处南亚热带气候区，气候温和，雨量充沛，光、热、雨同季。主要农作物有甘蔗、水稻、玉米、花生和木薯、水果、瓜菜等。县内盛产龙眼、荔枝、柑橙、芒果、香蕉、西瓜等亚热带水果及黑皮冬瓜、甜南瓜等瓜菜。目前全县水果面积已发展到25万亩，其中龙眼10万多亩，在广西素有“龙眼之乡”、“黑皮冬瓜之乡”的美誉。瓜菜种植面积30万亩。2005年，经自治区农业厅评审，我县有13万亩被列为“无公害蔬菜生产基地”。2005/2006年榨季，全县入厂原料蔗达465.65万吨，产糖56.78万吨，原料蔗产量和产糖量均居全国一，是名副其实的“甜乡”。坚持用现代工业理念抓农业，不断壮大蔗糖、剑麻、林化等特色农业产业。依托山圩剑麻工业园和福园剑麻公司等剑麻加工企业，剑麻产业继续做强做大，2005年全县新种剑麻2.1万亩，剑麻种植面积发展到7万多亩；依托广西东正木业公司等林化加工企业．积极推进退耕还林和植树造林工作，全县新植速丰林2.56万亩，占全年任务的150.7%；城市“菜篮子”进一步做大，蔬菜种植面积(含复种)达30.14万亩，同比增长5.35%；水产畜牧业增长较快，水产品总产量达1.49万吨，同比增长7.05%，肉类总产量达2.45万吨，同比增长6.5%，全县实现农林牧渔业总产值24.27亿元，同比增长11.7%。