娄底回收虫草如何鉴别冬虫夏草掺假、混淆品

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详细信息

问：新鲜虫草为什么论根卖？
答：目前了解到市场上新冬虫夏草都是按根卖，鲜草重量大概是0.3-1.6克左右，这里要说明的是重量是刷泥后新鲜虫草的重量，不是晒干后的重量。
有消费者会问，我买冬虫夏草都是按规格买，比如3根一克的冬虫夏草，多少钱，然后买多少克这样子，为何买冬虫夏草新草是按根买，而不是按克买呢？其真实原因是冬虫夏草新草由于干度原因确实无法按克买，新草没晒前干度都是不一样的，那么按根卖是的方式。
问：新鲜虫草怎么吃？
答：食用方法（新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从冷冻柜中拿出用水轻轻刷洗即可。）
1.生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
2.蒸饭：饭沸腾后放入鲜虫草。
3.煲粥：粥沸腾后放入鲜虫草，再文火煎煮5分钟。
4.炖汤：在炖汤转文火时放入鲜虫草，再文火煎煮5分钟，可炖鸡、鸭、鸽子等
问：新鲜虫草和干虫草好？
答：新采的新鲜冬虫夏草和干的冬虫夏草药用价值更好呢，从常规的角度来说，新采挖的冬虫夏草优缺点也比较明显：
鲜草：活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活；新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；外形更饱满、个头更大。
干草：我们常见的冬虫夏草是新鲜冬虫夏草采挖后阴干而成的，在阴干过程中水分会蒸发30%~50%，虫草体内的活性营养成分随之大量快速流失。普通的虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养。

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1、用野生的亚香捧虫草和新疆虫草掺假，冒充正品冬虫夏草销售。
2、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制造假虫草摸具压成模型，然后上色晾干，冒充正品冬虫夏草销售。
3、用人工培育的虫草菌丝体，做成营养补品，冒充野生冬虫夏草营养补品。人工、天然虫草两者虽然有一些药理成份相似，但并不是同一种药物。
4、在正品冬虫夏草中加入明矾以增重掺假，由于掺假者把冬虫夏草在明矾里浸泡过，使草体表面有一层乳白色，起凝固、膨松、增重作用。
以上4种一般人最难识别的是第1种，其它掺假、冒充行骗虫草在细心望其形、观其色、闻其味下，很容易鉴别。

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旧货市场买家要有“四项注意”

到旧货市场“淘”物品该注意些啥，专业人士提醒买家要有“四项注意”。

一、注意购买“旧货”发生的诸如造成使用者伤害的问题。

如果购买和出售均是公民个人，根据《消费者权益保》，受损一方只能向生产厂家索赔，而不能由销售者与生产者负连带责任。因为个人之间的买卖行为不适用《消法》，所以应避免从个人手中买“旧货”。

二、从旧货商店购买“旧货”，质量应当如何保障。

商家因有没有明示而承担不同责任，根据法律规定，如果商家把“旧货”翻新充作合格新品，那么属于欺诈，消费者有权索赔；如果商家直接告诉消费者是“旧货”，即商品存在一定的瑕疵，但不具备及人身财产安全的不合理因素，那么属于履行了告知义务，可以免责任，此时消费者如要求维修则应付修理费。因此，购买“旧货”一定要注意商品的质量，由专业人员评估后再购买，避免因商家明示而自担质量责任。

三、要注意商品使用期。

一般商品无论质量多好，或长或短都有其使用寿命，超过该“寿命”的商品即应报废，如果超过明示的商品使用期限，即使因为商品缺陷而受损，厂家也不担负责任，受损的消费者丧失了请求权。可见，购买的“旧货”使用期限应在商品使用期内。

四、还要注意“旧货”已被使用的期限，这除了与质量可靠程度有关外，有时也直接决定受损者有无请求赔偿的权利。

总之，人们在购买“旧货”时不要被低廉的价格蒙住了双眼，要注意商品的质量，是否超过商品的“寿命”，被最初用户使用多久等问题，避免花钱买回“定时”。