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中国传统冷食遇瓶颈，提升品质优化渠道打市场；近日来，中国南北大地普遍进入低温天气，冷食企业生产销售进入淡季，第19届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会的筹备工作也连掀，南北冰展合作的冲击波一直在持续。
　　据了解，大会总面积已增加1万平米达到3.5万平米，近400家企业确定参展，这里不仅有海外软冰成品高端企业，中国冰淇淋冷食传统领军企业，涵盖全产业链的生产原料设备供应商，还有一批适应当下市场流行消费风潮的新型的店面及周边加盟商。 
近年来，冷冻饮品行业发展平稳但增长乏力，从近几年经济数据来看，相比焙烤食品糖制品行业其他子行业，冷冻饮品行业的各项经济指标增长幅度都不大，行业竞争异常激烈，中小企业生存比较艰难。
　　从整个行业看，大中型企业的生产环境、设备、管理都有了较大的提高，和跨国公司相比差距也逐渐缩小，但最近两年，受国家整体经济下行以及行业竞争加剧等因素的影响，生存状态大不如前，企业间低价倾销，恶性竞争情况较为严重，个别经济指标下滑明显，规模以上企业遇到了前所未有的困惑日前中国焙烤协会冷冻食品及冰淇淋专业委员会在北京举办2019年冷冻饮品行业骨干企业座谈会，行业领军企业就目前市场状况和企业发展进行探讨。内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、沈阳德氏、吉林宏宝莱、黑龙江百家得、杭州祐康、沈阳中街、广东美怡乐、山东美伦、辽宁天淇、唐山利民、营口德华、天津大桥道、江西康怡、西安米旗、河南天冰、北京天冰、爱普集团等企业介绍了各地行业的发展情况，生产经营中遇到的问题和困惑，以及未来的发展趋势和期望。
　　据悉，第19届中国冰淇淋冷冻食品产业博览会成品区，这些大企业也将悉数到场，不仅是中国冰淇淋冷食业形象水平的综合展示，也是企业与市场、与客户，尤其是海内外专业客户信息贸易交流的机会。这个每年在天津举办的亚洲规模和档次的展会平台，经南北冰展合作推动，无论在档次规模国际化方面都有了全新超越，目前已经由传统产品的生产加工采购扩展为涉及冷冻食品业发展全产业链产品的大舞台。据悉，目前已登记到会的海外客商及商务代表已达100多人

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不需要的，直接用冷水就可以，具体制作方法，可以根据包装袋后面的制作说明。不同的冰淇淋粉有不同的配比说明，根据产品的类别，选择最适合的配比比例。


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