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10月22日，由市食安办主任、市市场局局长郭德魁带队的市检查组来到我县，通过实地调研、听取汇报、召开座谈会等方式，对我县机关幼儿园、致远中学、阳曲一中等学校食堂“明厨亮灶”工作进行检查。副县长刘冬陪同检查。
据了解，“明厨亮灶”是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。
座谈会上，检查组指出，要进一步推动学校食品安全主体责任落实，严格实行学校负责人陪餐制，每天不少于1名校领导陪同学生就餐；督促学校建立集中用餐信息公开制度，加装摄像监控，使学校食堂“明厨亮灶”覆盖率尽快达到100%；要建立健全中小学和幼儿园家长代表参与学校食品安全例行检查等制度，严格落实学校食堂承包经营的准入和退出机制，成立管理机构，定期开展问题自查，制定应急预案，营造良好的校园食品安全氛围。
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