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罗汉果甜苷产品英文名：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
罗汉果甜苷植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle
罗汉果甜苷规格含量：罗汉果甜甙总甙10%-80%、罗汉果甜甙Ⅴ 10%-50%
检测方法：HPLC
CAS:88901-36-4
分子式：C60H102O29 (罗汉果甜甙)
分子量：1287.43 (罗汉果甜甙)
提取来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
物化性质：棕色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197-201度（分解），对光热稳定，易溶于水和乙醇。
用途：天然甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食
品、速溶食品等。罗汉果甜苷常用作食品添加剂、甜味剂。
