昌黎粉条加工|粉条供应商
昌黎粉条加工找昌黎县顺盛食品有限公司,本公司出售各种品种的粉条,有红薯粉条、马铃薯粉条及其他薯类粉条、杂粮粉丝等20多个品种,想要批发的客户请电话咨询!
粉条是一种天然食品,没有添加任何添加剂,弹性足口感好,煮不烂不黏汤。不管是炒、炖、做包子都好吃。下面分享几种常见的粉条做法:
一、猪肉炖粉条
1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
二、蚂蚁上树
1.用热水把粉条提前浸泡半小时。(差不多有些软就可以了)。2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香。3.放入猪绞肉煸炒至熟。4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙。5.炒至出红油。6.放入泡软粉条。7.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。8.临出锅前撒上些葱花就行了。
三、粉条炒包菜
1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。3、卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分。4、如果还是太干,可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅。
四、酸辣粉
1.锅中烧开水,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。2.红薯粉煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘在一起。3.将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。
五、粉丝包
1.猪肉切末,放上适量蚝油、鲜味酱油,少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀,腌制2小时以上。2.粉条用温水泡软,入煮锅煮熟,待放凉后用刀剁成小段。3.肉馅里放上少许的芝麻油,葱姜末,再放上些酱油,即可调色又能补充水分调节干湿度。4.肉馅调好后包成包子蒸熟即可。
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