新品种茶苗批发教你怎么品茶

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新品种茶苗批发教你怎么品茶

品茶，自古以来就是修身养性的一种方式，同时也是一种以茶为媒的交友方式。它宁静休闲，能放松惬意，能增进友谊，也能美心修德。

好茶就要细品，要品得其真，一是境要宜，二是具要雅，三是水要好，四是汤要沸，五是品要当。
今天，先跟大家聊聊茶境。
01.环境
中国人品茶，历来十分重视环境，讲求清静恬淡。在品茶过程中，静心安神，陶冶情操。
品茶环境包括室内环境和室外环境两个部分。
就室外品茶环境而言，要求的是以大自然美景作为品饮环境，回归自然意境。
室内品茶环境，则坚持以窗明几净、温馨舒适、安静清新为宜。内部陈设素雅简洁、古朴大方，切莫富丽堂皇、奇异夺目。如能播放一些优雅的轻音乐，则更能体现品茶氛围。
一个良好的品茶环境，要求做到室内装饰典雅、摆设讲究，室外周围环境景色优美、安静优雅。
02.心境
心境，即品茶时的心情。“心随流水去，身与风云闲。”品茶一般需有闲情，是静坐无为的时候。
唐人杜荀鹤曾有诗说：
刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。
浮生自是无空性，长寿何曾有百年。
罢定磬敲松罅月，解眠茶煮石根泉。
我虽未似师披衲，此理同师悟了然。
大意是说，人生在世为名忙、为利忙，不时忙中偷闲，且静下心来品茗，我们一旦静下来，那方寸大小的心便会变得比天空还要辽阔。
所以，我们品茶时，要有一个好的心境，做到精神上的放松，方能不负这盏好茶。
03.人境
“人品即茶品，品茶即品人。”人境，即品茶人的人数以及品茶人自身素质涵养所营造出来的心理环境。
关于品茶人之涵养，皎然《九日与陆处士羽饮茶》诗中写道：
九日山僧院，东篱菊花黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
这首诗的意思是说能够赏菊、品茶，体味茶香的，自然是超尘脱俗之人。
品饮好茶，人不能太多太杂，否则再好的茶，也难辨其好坏，更难以有雅趣可言。
明人张源在《茶录》中云：
饮茶以客少为贵，客重则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。
意思是说，独自品茶，能体会茶的神韵；两人对啜，能进入茶的胜境；三四个人品茶，能得到品茶的乐趣；五六个人饮茶，只有泛泛之乐，情趣就差了；七八个人在一起就难叫品茶了，充其量只是给了一杯茶水喝。

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新品种茶苗厂家介绍什么是茶的特征性成分

茶多酚、、茶氨酸，是茶叶的“特征性成分”，可以说是茶中三宝。
为什么说它们是“特征性成分”？需要满足以下几个条件。
●首先这些成分是茶有的，其它植物中很少或很少，而茶叶中含量高。
茶多酚也叫茶单宁，是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。
虽然叫做，但是茶中的比咖啡中多。
茶氨酸是一种茶叶特有的氨基酸，在其他植物中极为罕见。
●其次是要具有水溶性，用水冲泡之后能够溶解到水里。
●第三是喝进去有生理反应，不同的成分具有不同的生理反应。