一分钟图文解读福鼎传统工艺白茶和改良工艺白茶的区别，别蒙了！
有人说福鼎白茶的制作过程太容易干、太容易干。我认为这可能是对福鼎白茶工艺的误解。
先看看国家对“福鼎白茶制作技艺”的认可。2011年11月，国务院批准了第三批非物质文化遗产和文化部确定的非物质文化遗产扩建项目。“福鼎白茶制作技艺”是第八大传统技艺——白茶。具有代表性的生产技术被正式列入国家非物质文化遗产名录。能够入选非物质文化遗产，是福鼎白茶制作技艺的肯定，也是对这一原始工艺遗产的肯定。再来说说这福鼎白茶制作技艺到底为什么说它简单，而它其实又不简单呢？
简单的说，福鼎白茶生产工艺只有两个关键步骤:萎凋和干燥。它也正是这样简单，没有高温杀伤，痰浓，只有中度自然氧化，从而形成了独特的保健品质，的自由基含量。然而，你不能把它等同于容易，因为你没有多少步骤去看它。
福鼎白茶生产“风险性大，天气红热黑冷”，空间消耗大，不能机械操作。从表面上看，加工工艺非常简单，内部加工和选择的技术要求也不容易掌握，尤其是制作好茶，这比其他茶更加困难。福鼎白茶等级分为白银针、白牡丹、寿梅、红梅。以白银针为例，介绍福鼎白茶的生产工艺。
前一到两轮的春蕾是收获银针的时机，而顶部的花蕾又肥又壮。白银针的采摘要求非常严格。一般来说，有必要选择晴天和的北风天。
有十不采的规定，即：
雨天不摘，露水不干，细芽不取，紫芽不取，人工伤害芽不取，虫蛀芽不取，快乐芽不取，空心芽不取，病状芽不取，霜芽不取。
正是因为这项研究，我们才能保证银针的形状是笔直的，花蕾的头是肥壮的，形成了饱满的品质和亮丽的色彩的级。同时，应在饮茶后及时处理，以保持芽的新鲜度。
萎凋是福鼎白茶品质形成的重要过程。根据气候条件的不同，可采用不同的萎凋工艺生产出品质优良的福鼎白茶。凋落形态包括自然凋落、室内凋落和多重凋落。
以传统的太阳枯萎为例。首先，茶芽应均匀地分布在痰或水筛上。因为如果茶芽在传播过程中重叠，重叠的部分会变黑，影响成品的形状和味道。
所选的器皿也很特别。竹制品上的裂缝让空气在茶的上下循环。然后在白天进行自然凋谢，根据不同的日照强度随时调整凋谢窗帘。在萎凋过程中，切忌用手翻动，否则容易使茶芽因机械损伤而变红，或因手上汗水的咸味而损伤茶芽上的毛发。
凋谢时间从48小时到72小时不等。在这个时候，泡茶师的技艺必须接受考验。它们需要根据观察到的气候(南风或北风天)、茶叶行走条件、茶色变化、茶叶干燥程度而定。调整。时间不够或过长会导致的味道不好。
关于茶叶在凋谢过程中的化学变化，请点击这里(白茶在凋谢过程中是如何变化的?)看看这个谜。
当枯萎结束时，有必要烘烤。
传统的烧制工艺是用烧制笼进行炭火烧制。烤笼由烤制、炭锅(铁锅、草灰)、烤制等组成。次使用木炭火加热烤笼在一定温度,温度应该控制低于50°C,温度太高,很容易导致可口可乐,新鲜是穷人,内部质量是直言不讳,火是干燥和强大的,味道不甜。
如果温度过低，转化速度会变慢，沸点越高，烘焙时间越长。然而，这种茶不会太辣，长时间内也不会有一种淡淡的表情，而且味道也很淡。传统茶制造商将用他的手来探索温暖的茶(木炭火、火山灰、烤笼,简单的茶,手掌茶,的棕榈的手掌上烤笼已收到无数次烘焙,真正的味道了。)
除了要注意温度，烟灰还会破坏茶叶的品质，所以碳头不能产生烟雾。
然后把茶放在烤笼上，用细腻的手法涂抹。如果太厚，会导致焙茶后成熟度不均匀。颜色和颜色混合，内在的品质和味道是强烈和粗糙的。如果太薄，颜色就不光滑，内部质量就会烤焦。失去了,口味醇厚;因此，它必须小心地传播。
火烤至67%后，再用微火烤。温度很高，时间的长短取决于产品的数量。需要好好照顾，耐心等待。不同的品种、不同的内源、天气和降雨以及枯萎程度是需要考虑的重要因素。难怪有人说，高明的茶艺大师想看《茶道》。
银针精制过程中应反复粉碎和过筛茶叶，主要是使茶叶均匀，然后进行粉碎，采摘时动作要轻，防止芽折断，使茶叶质量规格相同。然后再用炭火重新烘焙，制成一种精致的热茶，时尚。
我仅对银针的传统生产工艺做了简要的描述，这些生产工艺有很多细节。，你需要喝一杯好的福鼎白茶。每一个环节和细节从头到尾都是决定最终产品质量的关键。因此，当你喝到一杯品质优良的福鼎白茶时，你一定要感觉到白茶给你带来的甜甜的、沁人心脾的、甜甜的、芳香的感觉。
茶苗枝条热线询问价钱_茶苗枝条,茶苗枝条热线,茶苗枝条查询,茶苗枝条价格,茶苗枝条困扰很多年的问题：福鼎白茶冲泡前，要不要洗茶？
白茶在进行冲泡之前，到底需不需要洗茶呢？其实没必要。只要白茶干净质量高，洗茶不洗茶都可以！
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洗茶是在喝很多茶的时候都会进行的一个步骤，对于不少茶友来说，这一步是很重要的。
那是不是所有的茶在冲泡之前都需要洗茶这一步骤呢？这个问题还真的是挺有争议的，老茶友们都已经有经验了，自然不会被这个问题困扰，可是新茶友们才刚刚入门，估计还是一知半解的。
如果茶友们去问上几个人，可能他们给出的答案也不一样，让人难以下结论。想知道白茶在冲泡之前是不是需要洗茶？那就跟着我一起来看看答案吧。
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为什么要洗茶？
洗茶，就是在冲泡之前，将茶叶先用水浸泡一下，这一冲的茶水是要倒掉的，等到下一冲才能被算作是真正开始冲泡。洗茶，其实和大家洗菜洗东西的目的也差不多，就是图个干净。
茶叶在制作之后，需要进行运输和储藏，这个过程呢，或长或短的，各不相同，在这个过程中，有些茶叶就可能会沾上一些杂质或者是灰尘，在冲泡之前先洗洗茶，就能够将灰尘冲落下去。洗茶除了让茶叶变干净以外，还有一个目的就是醒茶。
醒茶，顾名思义就是唤醒茶叶，茶叶在洗茶的过程中能够尽快地舒展起来，就好像是一个人从睡梦中转醒一样，茶叶被唤醒了之后，其中的有效物质就能够更好地释放出来。一般是在冲泡普洱茶时会遇到。
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白茶其实不需要洗茶。不知道茶友们喝白茶的时候洗不洗茶，反正我喝白茶是从来不洗茶的。自家制作的白茶，在制作过程中是很注重卫生的。不管是白茶采摘之前生长的环境还是采摘之后进行萎凋干燥的场所，都讲究干净。
我家的白茶属于高山白茶，生长在云雾缭绕的太姥山，环境良好，空气清新，萎凋过程中，茶叶都是被放在干净的离地70公分的水筛里面的。再者洗茶也容易白毫脱落，这样就太浪费了。
比如白毫银针浑身布满白毫，而白牡丹的芽头和叶背上也都是白毫，在洗茶的过程中，白毫很有可能会脱落。这些白毫中富含氨基酸，营养价值丰富，如果直接倒掉就有点可惜了，对于这些品质较高的银针和白牡丹，多进行洗茶这一个步骤，未必是件好事。
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怎么洗茶？洗茶这一步骤对于白茶的冲泡来讲确实并不是特别必要，但是有些谨慎的茶友可能还是会不太放心，既然这样的话，洗一洗茶也是可以的。洗茶并不困难，茶友们可以采用盖碗洗茶的方式或者是使用玻璃杯来进行洗茶。首先跟我一起看看盖碗洗茶要怎么做吧。
盖碗洗茶就跟冲泡白茶的过程差不多，取出5g的白茶放入盖碗，以环壁注水的方式注入沸水，等到茶叶被浸润之后，迅速将盖碗中的茶水倒掉，这样子就算完成啦。这个过程中注意需要快出水，从注水开始到出水时间不要超过5s，这样子茶叶才不会被烫熟，也不会过度析出，造成浪费。
再说说玻璃杯怎么洗茶吧，和盖碗洗茶其实差不多，只要将茶叶放入杯中，注入的沸水量需要漫过茶叶，然后稍待片刻，将茶水倒掉，就算是完成啦。
虽然白茶冲泡之前洗茶不洗茶区别不太大，但是洗茶对于老白茶的冲泡还是有一定作用的，在学会了洗茶之后，茶友们也可以在冲泡之前再加上这一步，只不过一定要记得，洗茶时的出水速度要快哦。
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白茶冲泡之前洗茶还是不洗茶其实都是可以的，我一般情况下都不会去洗茶。自家白茶干净卫生，没有那么多的灰尘，加上冲白茶营养丰富，洗茶未免太可惜！茶友们如果不想错过冲茶的话，只要白茶的质量好，不洗茶也是可以的哦。
如果还是有一些顾虑的话，那么洗洗茶可以让茶友们放下心来，安心品尝白茶，这也不失为一件好事。
简而言之，洗茶看个人喜好。
茶苗枝条热线询问价钱_茶苗枝条,茶苗枝条热线,茶苗枝条查询,茶苗枝条价钱,茶苗枝条最喜福鼎白茶的寒露茶，一口便知秋意浓
“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。自此，便逐渐告别秋高气爽、秋明空旷，气温逐渐下降。冬天的脚步声也离我们越来越近了。
为什么老茶客都钟爱福鼎白茶的寒露茶呢，到底好在？
在福鼎，白露之后过了秋分进入十月便是寒露季节，是白茶树生长缓慢期，天气转凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“寒露茶”有一种独特的甘醇清香味。
经常喝白茶的茶友都知道，寒露茶算是秋茶里品质较好，在其粗狂的内里却是细腻绵柔的甜，兼之花果香要比春茶更加馥郁，所以对于福鼎的茶农来说，寒露时节的茶青，比清明前后的茶青更具价值。
而茶友们常说的春水秋香，在白茶上也极为适用，主要还是因为茶树经过一个夏天酷热的洗礼，到了寒露季节。昼夜温差使得茶树的内质更加的甜，花果香清晰，所以寒露茶深得老茶客们的喜爱。
寒露时节，天气转凉，泡上一杯寒露茶，香气高扬，韵味悠长，秋天的燥气随茶水消退，轻啜一口便知秋意浓。
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