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北京膳食承包

2018-11-25

北京食圣天下餐饮管理有限公司(以下简称食圣天下)是目前中国商务服务、餐饮服务、加盟连锁行业生产规模最大、配套服务能力最强的综合性北京企业食堂x610c7n、北京餐厅承包制造企业之一。

目前,北京食圣天下餐饮管理有限公司主营业务类型主要包括:质量可靠北京餐饮管理、好的北京餐饮管理、高效的北京餐饮管理以及评价高的北京膳食承包。食圣天下依托在最近的北京餐饮管理领域多年来积淀的实践经验,通过先进技术,为客户提供完善的北京食堂服务产品及服务。 延伸拓展 产品详情:工厂企业承包方案 工厂企业食堂管理的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效率。为了要让全体员工全身心地投入到生产工作当中,应在后勤方面增加企业的关怀,为他们营造一个吃得称心、住得安心、玩得开心,温暖如家的企业休闲区域。事情要办好,专业人士做;为满足企业工厂对食堂管理的需要,拥有十几年食堂管理经验的民兴膳食,对食堂采取统一采购、统一管理的连锁经营方针,因货源团购而价廉物美,能长期保证优惠的价格,实现高质量的伙食稳定供应,超越客户期望,奉献满意服务,希望各贵厂来电来人参观洽谈。以下基本承包模式仅供参考,具体内容需根据工厂企业实际情况来制定。一、 食堂承包方式 由我方委派专业厨房工作及管理人员到贵厂进行专业厨房管理、经营为贵厂职员员工提 供膳食服务。员工一天三餐、早餐、中、晚各有三、四、五菜一汤……,以及面食小吃等,每天每餐为几元或十几元以上不等,丰俭由厂。厂方只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料及住宿即可,其他费用由我方负责承包,规模经营。二、 食堂基本运作1.做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵厂一切厂规。2.有关贵厂管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量卫生监督,以保促进工作。3.设有专人代表与贵厂协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行工作。4.蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。三、 外包优势1.每周五向贵厂员工提供公布下周菜谱,并按贵厂规定的膳食费用,每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。2.可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。3.遇有节假日,可负责为贵厂加餐,热天可免费提供凉茶或绿豆汤。4.配备各省地厨师,能掌握各季节菜色调味交配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。四、 承包获利方式1.为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。2.厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。3.控制加工成本,每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格搭配以达到成本的控制,另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。4.努力专研亨调技艺,开发适销对路的菜品,销售过程中控制每单位菜品的质量,加强预估核算,减少剩菜浪费。


在市场经济高速发展的时代里,北京食圣天下餐饮管理有限公司将一如既往的供应高品质、高创意、高效能的北京食堂服务,以满足顾客的需求,不断为广大客户提供优质的餐饮产品服务,立志成为最近的北京餐饮管理设备领域的知名企业。想要了解更多关于餐饮设备的信息,敬请拨打热线:010-62877706,或访问我们的官网:www.bjsstx.com
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