空气能桂圆烘干机 1000斤大型龙眼荔枝烘干设备 厂家供应
龙眼烘干参考工艺 利用空气能热泵桂圆烘干机烘干龙眼,其烘干工艺如下: (1)烘干分2次进行,即初焙和复焙。初焙约20小时,温度控制在65-70℃,初焙完成的桂圆外壳坚硬、果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光;有细小皱纹,果核外皮易脱落,核仁淡白色。 (2)初焙后的桂圆干放金竹篓里,每天翻篓1次,3天后可进行复焙。 (3)烘焙的温度控制在60-65℃左右,时间约8小时,每2小时翻焙1次。 (4)烘至桂圆果蒂用手指轻推即脱落为好,此时果肉呈现细密皱纹,深褐色,表面干燥; (5) 用牙咬果核,极易裂开,而且很脆,断面呈草木灰色。桂圆烘干率因品种而异,一般为33%-37%。